Roller Grill FD 80 R Notice D'utilisation Et D'installation page 5

Panier trop chargé/la
capacité maximale de
De l'huile déborde frites a été dépassée
Des aliments humides ont
été placés dans l'huile
L'huile est vieille et s'est
altérée
Vous n'avez pas utilisé la
bonne huile/plusieurs
huiles ont été mélangées
Odeur
désagréable/l'huile
fume L'huile s'est altérée
L'huile n'est pas adaptée à
la friture
Température, huile trop
élevée
La température utilisée est
Friture inadéquate incorrecte
Le panier est surchargé
Les frites fraîches sont trop
humides
Les frites fraîches
sont brûlées à
l'extérieur mais pas
assez cuites à
l'intérieur Méthode de cuisson
XII MANIPULATION DU BOITIER
Toutes les manipulations du boitier de commande doivent être réalisées soit à froid, soit
à l'aide de maniques de cuisson.
Reportez-vous aux Pour extraire le boitier de son logement prendre appui avec les pouces sur le haut de la cuve
quantités et lever avec une légère poussée sur l'arrière (voir photo).
recommandées dans le
Pour reposer le boitier procéder de manière inverse. Descendre le boitier avec une légère
tableau de cuisson.
pression contre la cuve pour engager les deux crochets de maintien et laisser glisser.
Egouttez les aliments et
ATTENTION : Votre friteuse est équipée d'une sécurité. Si votre résistance ne chauffe pas,
séchez-les bien.
vérifier le bon positionnement de votre boitier.
Remplacez-la par de la
nouvelle huile.
Utilisez une huile de
bonne qualité adaptée à
la friture.
Remplacez-la par de la
nouvelle huile
Utilisez une huile de
bonne qualité.
Vérifier le bon
positionnement des
sondes
Sélectionnez la bonne
température.
Réduisez la quantité à
frire.
Egouttez les aliments et
séchez-les bien.
On recommande une
XIII GARANTIE
méthode en 2 temps
pour préparer des frites
La garantie ne couvre pas les défaillances dues à une cause accidentelle, à une erreur de
fraîches, soit 170°C
manipulation, à une négligence, à une utilisation impropre, à des modifications techniques et
pendant 9 à 11 mn puis
en cas de réparations effectuées par des personnes non qualifiées. En aucun cas, cette
90°C pendant 1 à 2 mn
garantie ne peut donner droit à des dommages et intérêts.
jusqu'à ce qu'elles
obtiennent la couleur
dorées.