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5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR
Gratin Grillade
(température préconisée 275°C mini 180°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur sans brassage d'air.
• Nécessite un préchauffage avant d'enfourner le plat.
Maintien au chaud
(température préconisée 80°C mini 35°C maxi 100°C)
• Dosage de l'élément brassage d'air et l'élément chauffant circulaire..
• Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant
pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).
* Séquences(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la
norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
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