Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
3.3.3 Cuidados con los aceros inoxidables
Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de "corrosión", que SIEMPRE
SON PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado
con la limpieza o higienización no sea constante y adecuado.
La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a
la presencia del cromo que, en contacto con el oxígeno, permite la formación de una finísima
camada protectora. Esta camada protectora se forma sobre toda la superficie del acero,
bloqueando la acción de los agentes externos que provocan la corrosión.
Cuando la camada protectora sufre un rompimiento, el proceso de
corrosión es iniciado, pudiendo ser evitado a través de la limpieza constante y adecuada.
Inmediatamente después de la utilización del equipamiento, es necesario
proceder con la limpieza, utilizando agua, jabón o detergentes neutros, aplicados con un
paño suave o esponja de nylon. A seguir, enjuagar con agua corriente, se debe enjugar e,
inmediatamente secar, con un paño suave, evitando la permanencia de humedades en las
superficies y principalmente en las grietas.
El enjuague y el secado son extremamente importantes para evitar el
aparecimiento de huellas o corrosiones.
Soluciones ácidas, soluciones salinas, desinfectantes y determinadas
soluciones para esterilizar (hipocloritos, sales de amoníaco tetravalente,
compuestos de iodo, acido nítrico y otros), deben ser EVITADAS por no poder
permanecer mucho tiempo en contacto con el acero inoxidable.
Visto que generalmente poseen CLORO en su composición, tales
sustancias atacan el acero inoxidable, causando puntos de corrosión.
Mismo los detergentes utilizados en la limpieza doméstica, no deben
permanecer en contacto con el acero inoxidable más de lo necesario, debiendo ser también
removidos con agua y la superficie deberá ser completamente seca.
Uso de abrasivos:
Esponjas o estropajos de acero y cepillos de acero en general, además de
rallar la superficie y comprometer la protección del acero inoxidable, dejan partículas que
oxidan y reaccionan, contaminando el acero inoxidable. Por eso, tales productos no deben
ser usados en la limpieza e higienización. Raspados hechos con instrumentos puntiagudos o
similares también deberán ser evitados.
Principales sustancias que causan la corrosión de los aceros inoxidables:
Polvos, grasas, engrases, aceites, soluciones ácidas como el vinagre, sucos de frutas
u otros ácidos, soluciones salinas (salmuera), sangre, detergentes (excepto los neutros),
partículas de aceros, residuos de esponjas o estropajos de acero común, además de otros
tipos de abrasivos.
17
IMPORTANTE
* La maquina prende pero
*
demora para empezar a girar el
motor damnificado
disco.
* Ruidos raros
* Falta de ajuste de los
engrenajes.
5.2Diagrama Eléctrico
Motor
Capacitor de partida del
*
Llame el servicio Técnico
.
Autorizado
*
Llame el servicio Técnico
Autorizado
Llave prende/deslia
Protección Térmica
.
.
22
Publicité
Chapitres
