Riviera & Bar i-kitchen PR 342 A Instructions D'utilisation page 18

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Piña colada*
2 c. à s. de rhum blanc
2 c. à s. de crème à la noix de coco
2 c. à c. de sucre
100 g de glaçons
1. Versez les glaçons dans le bol.
2.
2 secondes et répétez cette opération 5 à 10 fois
en fonction de la taille initiale des glaçons.
3.
et mélangez.
4. Avec une petite passoire, filtrez le contenu du bol
avant de le verser dans des verres.
Servez immédiatement.
Sunset Cooler*
500 ml de poires épluchées et découpées en dés
120 g d'abricots surgelés dénoyautés et découpés en dés
1.
2.
5 à 10 fois en fonction de la taille initiale des fruits.
3.
Servez immédiatement.
Les milkshakes
Milkshake à la fraise et
aux fruits de la passion
1 petit panier de fraises (250 g) coupées en 4
la chair prélevée de 4 fruits de la passion
500 ml de lait froid
4 boules de glace aux fruits de la passion
2 c. à s. de coulis de fraise
1. Versez les fraises dans le bol.
2.
les fraises.
3.
le lait et deux boules de glace.
4.
une préparation homogène et épaisse.
Versez dans des verres puis ajoutez le reste de la glace,
de la chair des fruits de la passion et le coulis de fraise.
Servez immédiatement.
Milkshake
au chocolat malté
500 ml de lait froid
3 c. à s. de lait malté en poudre
4 boules de glace à la vanille
4 boules de glace au chocolat
4 c. à s. de sauce au caramel
1. Versez tous les ingrédients dans le bol.
2.
Décorez avec quelques copeaux de chocolat et servez.
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