Table des Matières
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Crêpes aux baies
250 ml de lait
1 c. à s. de beurre fondu
150 g de farine blanche
2 c. à c. de sucre en poudre
250 g de baies fraîches mélangées (fraises, framboises,
myrtilles) lavées et décortiquées.
1. Versez les œufs, le lait, le beurre, la farine et le sucre
en poudre dans le bol.
2.
une préparation homogène.
Laissez reposer pendant 1 heure.
3.
4.
le fond d'une couche fine et régulière.
5. Faites dorer ce côté, à feu moyen, pendant 1 à 2 minutes.
6.
côté.
7.
sur une assiette et en les intercalant avec du papier
sulfurisé. Réservez.
8.
9. Versez le mélange cuit dans le bol.
une préparation homogène.
10.
et faites-les cuire dans le four, préchauffé à 200°C,
pendant 10 à 15 minutes.
Servez avec des boules de glace à la vanille.
Pancakes
(Quantité pour 8 à 10 pancakes)
310 ml de lait
150 g de farine blanche
¼ c. à c. de sel
1. Versez tous les ingrédients dans le bol.
2.
une préparation homogène.
3.
et régulière.
4. Faites dorer ce côté, à feu moyen, pendant 1 à 2 minutes.
5. Retournez délicatement le pancake et faites dorer l'autre
côté.
sur une assiette et en les intercalant avec du papier
sulfurisé. Réservez.
Servez avec du sirop d'érable et de la glace.
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