Plan De Travail; Utilisation - Staba ED 8 Mode D'emploi

Plan de travail

Important : Ne jamais placer l'appareil sur une surface chaude
ou à côté (par exemple plaque de cuisson d'une cuisinière). Faire
fonctionnez seulement sur un support plan, stable et thermorési-
stant. Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas
à proximité. Ne placez pas l'appareil sur le bord de la table afin
qu'il ne puisse pas être touché par les enfants ou qu'il ne tombe
pas lorsque vous le touchez.
Généralement
Conservation naturelle de fruits et légumes à séchage en l'air chaud de 35 à 70°C. À
ce processus, les aliments sont déshydratés. Les vitamines, les minérales et les nutri-
ments sont conservées et la saveur est intensifiée. Après le rafraîchissement, mettez
les aliments dans un récipient pour savoure les aliments longtemps.
C'est important d'assurer que les aliments ne contiennent rien d'humidité résiduelle,
car ils pourraient autrement moisir.

Utilisation

Fruits séchés, comme banane ou tranches de pommes minces sont friandises saines
à grignoter. Mais faire attention avec des petites enfants. Vous pouvez utiliser les
légumes et les herbes séchés très bon pour cuisiner des soupes ou sauces. Sinon, vous
pouvez macérer les légumes et fruits séchés pendant une nuit.
Préparation
La qualité du produit sec est aussi bonne comme celle du produit cru. Par conséquent,
seulement utilisent les fruits et légumes frais et lavés. N'utilisez jamais les aliments
blettir ! Enlevez les trognons, le pédoncule et les graines des fruits (sauf les cerises).
N'épluchez pas les fruits.
Coupez les fruits en morceaux uniformes – tranches fines sèchent plus vite. Pour évi-
ter la décoloration, lustrez les fruits avec jus de citron. Placez avec la peau en bas sur
l'étage en plastique – les aliments ne doivent pas être superposé et la distance entre
les morceaux doivent être suffisante car l'air doit circuler.
Parce que les aliments secs différemment, placez toujours les fruits ou les légumes
du même type sur une grille. On peut prélever une grille pendant service ou ajouter
un nouveau à sécher.
Légumes avec une structure solide doivent être blanchis pendant 2 minutes dans
l'eau chaude.
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