Table des Matières
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INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR
I.
AVERTISSEMENTS
Lire attentivement le livret car il fournit des indications sur la sécurité et l'utilisation de l'appareil. Le
conserver avec soin pour toute consultation ultérieure.
Une installation, assistance, un entretien, nettoyage erronés ou d'éventuelles altérations ou
modifications peuvent être la cause de mauvais fonctionnements, dommages et lésions.
Le fermenteur doit être utilisé uniquement pour la fermentation d'aliments dans les cuisines industrielles et
professionnelles. Toute autre utilisation doit être considérée impropre. Le producteur décline toute
responsabilité pour des utilisations autres que celles indiquées.
L'appareil est destiné à l'utilisation professionnelle et doit être utilisé par du personnel qualifié.
•
Il n'est pas adapté à l'utilisation de la part de personnes avec des capacités physiques et mentales
réduites ou sans expérience, sauf si ces dernières ont été instruites sur le fonctionnement de l'appareil
par le personnel responsable de leur sécurité.
•
Eviter de laisser le dispositif sans surveillance en présence d'enfants et s'assurer qu'ils ne l'utilisent pas
ou qu'ils ne jouent avec.
•
Il est déconseillé de le placer à proximité de sources de chaleur.
•
Ne pas laisser pour toute raison que ce soit du matériel facilement inflammable à proximité de l'appareil:
cela peut causer des incendies.
•
La température des récipients d'aliments, des accessoires ou autres objets durant et après la cuisson
peut être élevée; faire attention lors de déplacement pour éviter de se brûler. Les toucher uniquement
avec des moyens de protection contre la chaleur comme les vêtements thermiques. Danger de brûlures!
•
Utiliser les doigts pour régler les options du panneau commandes, tout autre objet risque d'endommager
l'appareil et d'invalider la garantie.
•
Le nettoyage et la maintenance sont destinés à être effectués par l'utilisateur et ils ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
•
L'appareil peut être utilisé par des enfants ayant au moins 8 ans et par des personnes à capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou inexpertes, à condition que cela soit sous la surveillance
ou après que lesdites personnes aient reçu les instructions relatives à l'utilisation en sécurité de l'appareil
et à la compréhension des dangers inhérents à celui-ci.
•
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Dommages ou une rupture des composants en verre qui composent la porte nécessitant une action
immédiate à leur remplacement (Centre de contact).
En cas de durée prolongée de non utilisation (par exemple plusieurs jours), il est conseillé de couper
l'alimentation électrique.
Le producteur décline toute responsabilité pour des dommages subis à des personnes et des biens, causés
par la non observation des prescriptions susmentionnées ou dérivant de l'altération même d'une seule pièce
de l'appareil et de l'utilisation de pièces de rechange non originales.
Cet appareil est conforme à la directive CE en vigueur.
Pendant la fermentation et jusqu'au refroidissement, l'extérieur et l'intérieur du fermenteur
pourraient être très chauds (température supérieure à 60°C / 140°F). Pour éviter toute
brûlure ne pas toucher les zones où a été appliqué ce symbole.
II.
PREMIERE UTILISATION
Avant de mettre en fonction le dispositif, il faut effectuer scrupuleusement toutes les vérifications nécessaires
pour s'assurer de la conformité des systèmes et de l'installation de l'appareil aux normes de loi et aux
indications techniques et de sécurité se trouvant dans ce manuel.
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