Table des Matières
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INTRODUCTION
Cher Client, nous vous remercions et nous vous félicitons d'avoir acheté cet appareil ; nous
espérons que ce sera le début d'une collaboration positive et de longue durée.
Ce livret contient toutes les informations nécessaires pour l'utilisation correcte, l'entretien et
l'installation de cette machine. Le but de ce manuel est de permettre au technicien installateur et
surtout à l'utilisateur direct de prendre toutes les mesures et les précautions nécessaires pour une
utilisation sûre, de longue durée et efficace.
Conserver avec soin ce livret durant tout le cycle de vie de l'appareil, pour des consultations
successives par les opérateurs chargés de l'utilisation et les techniciens spécialisés. En cas de perte
ou détérioration, la documentation de remplacement devra être demandée directement au producteur
ou revendeur.
Le constructeur décline toute responsabilité pour des dommages subis à des personnes ou des
biens par l'utilisation impropre de l'appareil, par des modifications ou réparations effectuées par du
personnel non autorisé et par l'utilisation de composants de rechange non originaux ou non
spécifiques pour le modèle en objet.
Ce dispositif est conforme aux directives CEE en vigueur.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR
I.
AVERTISSEMENTS
Lire attentivement ce livret avant d'entamer les opérations d'installation et de mise en fonction.
Toutes les opérations d'installation, montage, assistance et entretien extraordinaire doivent être
effectuées par du personnel qualifié et ayant les critères professionnels nécessaires (autorisé par la
société de production ou le revendeur), en respectant les normes en vigueur dans le pays
d'installation et celles concernant la sécurité des produits et du lieu de travail.
Une installation, assistance, un entretien, nettoyage erronés ou d'éventuelles altérations ou modifications
peuvent être la cause de mauvais fonctionnements, dommages et lésions.
L'appareil doit être utilisé uniquement pour la cuisson ou pour réchauffer des aliments dans le cadre de
cuisines industrielles. Tout autre usage doit être considéré impropre et donc dangereux.
II.
OPERATIONS PRELIMINAIRES
Une fois le produit reçu, s'assurer que ce dernier n'a pas subi de dommages durant le transport et que
l'emballage n'a pas été altéré. En cas de dommages ou de pièces manquantes, informer immédiatement le
transporteur et le revendeur/producteur, en indiquant le code (Art.) et numéro de série (Ser N°)
joignant une documentation photographique.
Vérifier que pour atteindre le lieu d'installation il n'y a pas de problèmes d'encombrement qui empêchent le
passage à travers des portes, corridors ou autres passages.
ATTENTION: durant le transport, l'appareil peut risquer de se renverser avec le risque ultérieur de ruptures
et de provoquer des dommages à des biens et des personnes. Utiliser des moyens adaptés en tenant
compte également de son poids. Ne pas traîner et incliner l'appareil pour aucune raison mais le soulever de
terre perpendiculairement et le déplacer horizontalement.
III. LIEU D'INSTALLATION
Il doit être installé dans des pièces fermées bien aérées (pas à l'extérieur).
Avant de placer le dispositif, vérifier les mesures d'encombrement et la position exacte des raccordements
électriques, hydriques.
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et en
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