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- Sélectionner le temps programmé avant mise en route si vous voulez
utiliser la minuterie pour que le pain se fasse plus tard (voir section
minuterie).
- Appuyez sur la touche START pour démarrer la machine. L'appareil
commence à chauffer la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne la température
ambiante. Le bras pétrisseur commence ensuite à pétrir la pâte.
- Le programme débute. La machine à pain exécute les différentes
étapes du processus : pétrissage, levée et cuisson, en fonction du
programme choisi.
- Au cours du pétrissage, l'appareil mélange les ingrédients pendant
quelques minutes. Durant cette étape, il est tout à fait normal que
l'appareil vibre et produise un peu de bruit.
- L'appareil laisse ensuite lever la pâte. C'est là que la levure commence
à travailler. Il se peut que le hublot s'embue un peu.
- Dans le cas où vous entendriez un bruit provenant de l'appareil, tenir
impérativement le couvercle fermé. Débrancher la prise de courant. Ne
jamais ajouter d'eau à une pâte gonflant dans l'appareil ! Si la pâte
déborde du moule et atteint la résistance chauffante, cela peut
engendrer, entre autre, de la fumée.
- Si possible ne pas ouvrir l'appareil en cours de fonctionnement afin
d'obtenir un résultat de cuisson optimal. L'évolution de la cuisson peut-
être observée au travers du hublot de surveillance.
- Avec quelques programmes, un signal sonore retentit. C'est le moment
idéal pour ajouter au pain des ingrédients supplémentaires tels que des
noix. Ouvrir prudemment le couvercle, introduire les ingrédients et
fermer le couvercle. Attention à la vapeur.
- Une fois le programme terminé, l'affichage LCD affichera 0 :00
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La cuisson du pain est maintenant terminée.
- Débrancher la prise de courant. Ouvrir le couvercle. Sortir le moule de
l'appareil en utilisant des gants de cuisine : attention ! Le moule est très
chaud. Faites une nouvelle fois attention à la vapeur.
- Poser le moule sur une surface résistant à la chaleur, jamais sur une
nappe ou une surface en plastique.
- Laisser refroidir le moule environ 5 minutes avant d'en sortir le pain.
- Secouer doucement jusqu'à ce que le pain se détache.
- Si le pain cuit n'est pas sorti avant, l'appareil le maintient au chaud une
heure après la fin du cycle de cuisson.
- Si le bras pétrisseur est resté planté dans le pain, le retirer à l'aide
d'un objet émoussé, en bois de préférence pour ne pas abîmer son
revêtement anti-adhésif.
- Le pain peut-être consommé après 30 minutes de refroidissement.
UTILISATION DE LA MINUTERIE :
- L'utilisation la plus courante de la minuterie est de faire un pain
pendant la nuit pour qu'il soit prêt le matin. Un intervalle de 13 heures
maximum peut être programmé.
Une fois le programme souhaité sélectionné, appuyez simplement sur le
bouton ZEIT du panneau de commande et le nombre indiqué diminuera
par paliers de 10 minutes. De cette façon, vous pouvez retarder la fin
du programme en fonction de vos besoins. L'essentiel est de se souvenir
que l'heure affichée sur l'écran correspond au temps restant avant fin de
préparation du pain après que vous ayez appuyé sur le bouton START .
Par exemple, après avoir sélectionné le programme requis pour le type
de pain et sa grosseur désiré, si vous maintenez enfoncé le bouton ZEIT
jusqu'à ce que l'écran affiche 5 :00 et appuyez sur le bouton START, le
pain sera prêt dans 5 heures.
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