Tabella Di Riscaldamento; Cottura; Consigli Pratici Di Cottura; Tabella Di Cottura - Profi Cook PC-MWG 1175 Mode D'emploi

Tabella di riscaldamento

Quan-
Commestibili / cibo
tità
Liquidi
1 tazza 150 g
0,5 ℓ 500 g
0,75 ℓ 750 g
Suggerimento: Posizionare un bastoncino di vetro nel contenitore
per evitare il sovra-riscaldamento; mescolare bene
prima di bere.
Piatti impanati
Cotoletta + patate e
450 g
verdure
Gulasch con fettuccine 450 g
Carne + grumo + salsa 450 g
Suggerimento: Inumidire leggermente prima della cottura, mesco-
lando di tanto in tanto.
Carne
Cotoletta, impanata 200 g
Polpette, 4 pezzi 500 g
Arrosto 250 g
Suggerimento: Coprire con olio per la cottura o non aspergere non
ammorbidire.
Pollame
½ pollo 450 g
Pollo in fricassea 400 g
Suggerimento: Coprire con olio; mescolando di tanto in tanto.
Contorno
150 g
Fettuccine, riso, 1 porzione
2 porzioni
300 g
Patate 500 g
Suggerimento: Inumidire leggermente prima della cottura.
Zuppa / salsa
Brodo, 1 piatto 250 g
Zuppa con solidi 250 g
Salsa 250 g
Cibo per neonati
Latte 100 ml
Purea 200 g
Suggerimento: Agitare o mescolare attentamente. Verificare la
temperatura!

Cottura

Consigli pratici di cottura

Seguire le linee guida date nella tabella di cottura e nella ricetta. Monito-
rare il processo di cottura se ancora non avete sufficiente esperienza.
Potrete aprire la porta del dispositivo in qualsiasi momento. Il dispositivo
si spegnerà automaticamente.
Il funzionamento continuerà solo dopo che la porta è stata chiusa e il
tasto START viene premuto di nuovo.
I cibi provenienti dal frigorifero necessitano di maggiore tempo di cottura
rispetto a quelli a temperatura ambiente.
Più grosso è il cibo, più tempo serve per la cottura. La carne tagliata
in pezzi grossi, per esempio, richiede un maggiore tempo di cottura
rispetto alla carne della stessa quantità ma tagliata in strisce. Si racco-
PC-MWG 1175_IM
Potenza del Tempo
Coper-
microonde circa
chio
in % min.
0,5 - 1 no
3,5 - 5 no
5 - 7 no
2,5 - 3,5 sì
2 - 2,5 sì
2,5 - 3,5 sì
1 - 2 no
3 - 4 no
2 - 3 no
3,5 - 5 no
3 - 4,5 sì
1 - 2 sì
2,5 - 3,5 sì
3 - 4 sì
1 - 1,5 sì
1,5 - 2 sì
1 - 2 sì
0,5 - 1 no
1 - 1,5 no
manda di cuocere i pezzi di carne più grandi alla massima potenza e di
farli bollire a lungo a media potenza per una cottura più uniforme.
I generi alimentari cuociono più rapidamente rispetto a quelli più grandi;
pertanto, distribuite il cibo il più in basso possibile. Posizionare le parti
più sottili come le cosce di pollo o i filetti di pesce al centro e lasciarli
sovrapposti.
Le piccole quantità cuociono più in fretta rispetto a quelle grandi. Si
applica la regola empirica seguente:
Doppia quantità = circa il doppio del tempo
Metà quantità = metà tempo
Se non trovate l'esatto tempo di cottura per un piatto, potete applicare la
regola seguente:
Per circa 100 g 1 minuto di cottura
Tutti i cibi che mettete su un piatto comune dovrebbero anche essere
coperti nel microonde.
Una copertura impedirà al cibo di seccare. Un piatto capovolto, carta
oleata o carta da forno apposite sono tutte coperture adatte. Cuocere il
cibo che dovrebbe avere una crosta senza coperchio.

Tabella di cottura

Quan-
Commestibili / cibo
tità
Verdura
Melanzana 500 g
Cavolfiore 500 g
Broccoli 500 g
Cicoria 500 g
Piselli 500 g
Finocchio 500 g
Pisellini verdi 300 g
Patate 500 g
Cime di rapa 500 g
Porro 500 g
Pannocchia arrostita 250 g
Carota 500 g
Pepe 500 g
Cavolini di Bruxelles 300 g
Asparagi 300 g
Pomodoro 500 g
Zucchine 500 g
Suggerimento: Tagliare le verdure in piccoli pezzi e cuocere con
2 - 3 cucchiai di liquido; mescolare di tanto in tanto.
Far bollire per 3 - 5 minuti; aggiungere il condimento
appena prima di mangiare.
Frutta
Mela o pera cotte 500 g
Rabarbaro cotto 250 g
Mela arrosto, 4 pezzi 500 g
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3 - 5 minuti.
Carne *)
Carne con salsa 400 g
Gulasch, strisce bovine 500 g
Involtini di carne bovina 250 g
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3 - 5 minuti.
Potenza del Tempo
Coper-
microonde circa
chio
in % min.
7 - 10 sì
13 - 15 sì
6 - 9 sì
6 - 7 sì
6 - 7 sì
8 - 11 sì
13 - 15 sì
9 - 12 sì
8 - 10 sì
7 - 9 sì
7 - 9 sì
8 - 10 sì
6 - 9 sì
7 - 10 sì
6 - 9 sì
6 - 7 sì
9 - 10 sì
5 - 8 sì
4 - 6 no
7 - 9 sì
10 - 12 sì
10 - 15 sì
7 - 8 sì
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18.04.19