Sage the Bambino Plus Guide Rapide page 99

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO INTESTAZIONE DI PAGINA.....
FILTRI A PARETE DOPPIA
Si consiglia di utilizzare i filtri a parete doppia
per caffè premacinato. I filtri a parete doppia
regolano la pressione e consentono di ottimizzare
l'estrazione, a prescindere da grado di macinatura,
dosaggio, pressatura e freschezza del caffè.
+
=
1 TAZZA
NOTA
Potrebbe essere necessario fare diverse
prove per determinare la quantità di caffè nel
filtro o la durata della macinatura necessarie
per ottenere la dose corretta. Ad esempio,
quando si seleziona una macinatura più
fine con i filtri a parete singola, potrebbe
essere necessario aumentare la quantità
di caffè macinato per garantire che la dose
contenuta nel filtro sia corretta.
DOSAGGIO E PRESSATURA DEL CAFFÈ
• Inserire il filtro nel portafiltro.
• Macinare una quantità di caffè sufficiente
a riempire il filtro.
• Battere il portafiltro più volte per distribuire
uniformemente il caffè nel filtro.
• Pressare con decisione (circa 15-20 kg
di pressione) utilizzando il pressino. Non è
importante che la pressione esercitata sia forte,
ma è necessario che sia costante.
• Come regola, il bordo superiore del cappuccio
2 TAZZE
LIVELLARE LA DOSE
Lo strumento di dosaggio di precisione Razor™
consente di dosare il caffè al giusto livello per
un'estrazione uniforme.
• Inserire l'accessorio Razor™ nel filtro del caffè
• Ruotare Razor™ avanti e indietro tenendo
• Rimuovere il caffè in eccesso dal bordo del
sul pressino dovrebbe essere allineato alla
parte superiore del filtro DOPO che il caffè
è stato pressato.
NOTA
Utilizzare l'accessorio Razor™ per dosare
con precisione il caffè macinato DOPO
averlo pressato.
fino a poggiare l'indentatura dell'accessorio sul
bordo del filtro.
il portafiltro inclinato sulla tramoggia battifiltro
per eliminare il caffè in eccesso. Il filtro contiene
adesso la quantità giusta di caffè.
filtro per garantire la chiusura ermetica nel
gruppo di erogazione.
IT
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