Einkochtabelle
Frucht, Gemüse, Fleischsorten
Aprikosen
Apfelmus
Birnen (weich)
Birnen (hart)
Erdbeeren
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Mirabellen
Pflaumen (Zwetschgen)
Pfirsiche
Renekloden
Sauerkirschen oder Süßkirschen
Stachelbeeren (unreif)
Blumenkohl
Bohnen
Erbsen
Gurken
Kohlrabi
Temperaturregler
auf °C
80
90
90
90
80
85
80
90
80
90
80
80
80
80
MAX
MAX
MAX
80
MAX
Erhitzungsszeit
in ca. Min.
(je nach Weite der Gläser)
30
40
30
50
25
30
25
40
30
30
30
30
30
30
90
120
130
30
120
11