Siemens EX8 LY Série Mode D'emploi
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Siemens EX8 LY Série Mode D'emploi

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Manuels Connexes pour Siemens EX8 LY Série

Sommaire des Matières pour Siemens EX8 LY Série

  • Page 1 Table de cuisson EX8..LY... Mode d’emploi...
  • Page 2 Ø = cm...

  • Page 3: Table Des Matières

    Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Maintien au chaud .

  • Page 4: Utilisation Conforme

    Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de connaissances ou d’expérience insuffisantes, rechange et services sur Internet sous : www.siemens- sous la surveillance d'un tiers responsable de home.bsh-group.com et la boutique en ligne : leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des www.siemens-home.bsh-group.com/eshops...

  • Page 5: Précautions De Sécurité Importantes

    Précautions de sécurité importantes Après chaque utilisation, éteignez toujours (Précautions de sécurité ■ la plaque de cuisson à l'aide de importantes l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de Mise en garde –...
  • Page 6 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de dysfonctionnement ! Un ventilateur est placé en dessous de cette table de cuisson. Si un tiroir se trouve sous la table de cuisson, n'y rangez aucun objet petit ou coupant, ni aucun papier ou torchon de cuisine.

  • Page 7: Causes De Dommages

    Causes de dommages ]Causes de dommages A ttention ! C a u s e s d e d o m m a g e s Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la ■ plaque de cuisson. Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de ■...

  • Page 8: Protection De L'environnement

    Protection de l'environnement 7Protection de fCuisson par induction l'environnement A vantages lors de la cuisson par induction C u i s s o n p a r i n d u c t i o n La cuisson par induction est totalement différente de la D ans ce chapitre vous obtenez des informations P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement...

  • Page 9: Détection Du Récipient

    Cuisson par induction Il existe un autre type de récipients pour la cuisson par Absence de récipient ou taille non adaptée induction, dont le fond n'est pas entièrement Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson ferromagnétique : choisie, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e), le niveau de puissance visualisé...

  • Page 10: Présentation De L'appareil

    Présentation de l'appareil *Présentation de l'appareil V ous trouverez des informations sur les dimensions et P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l puissances des foyers dans~ Page 2 Des variations de détails ou de couleurs Remarque : .

  • Page 11: Remarques

    Présentation de l'appareil Remarques Les symboles correspondants des champs de ■ commande s'allument en fonction de leur disponibilité. Les affichages des foyers ou des fonctions sélectionnées brillent plus intensément. Maintenez toujours le bandeau de commande ■ propre et sec. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

  • Page 12: Utilisation De L'appareil

    Utilisation de l’appareil Sélectionner un foyer et une position de chauffe 1Utilisation de l’appareil La table de cuisson doit être allumée. Effleurez les symboles du foyer souhaité. D ans ce chapitre, il est indiqué comment régler un " Ä U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l foyer.

  • Page 13: Conseils De Cuisson

    Utilisation de l’appareil Conseils de cuisson Recommandations En chauffant de la purée, des veloutés et des ■ sauces épaisses, remuer de temps en temps. Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9. ■ Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la ■...
  • Page 14 Utilisation de l’appareil Position de Temps de chauffe cuisson (min.) Faire bouillir, cuire à la vapeur, étuver Riz (avec double quantité d'eau) 2.5 - 3.5 15 - 30 Riz au lait*** 2 - 3 30 - 40 Pommes de terre en robe des champs 4.5 - 5.5 25 - 35 Pommes de terre à...

  • Page 15: Flex Zone

    Flex Zone Activer |Flex Zone En fonction de la mise en place du récipient, les foyers sont automatiquement reliés ou séparés. E lle peut être utilisée en tant que foyer unique ou en Relier manuellement : F l e x Z o n e tant que deux foyers individuels, en fonction des besoins culinaires requis.

  • Page 16: Fonction Move

    Fonction Move Activer uFonction Move Sélectionnez un des deux foyers de la zone de cuisson flexible. C ette fonction permet d'activer la totalité de la zone de F o n c t i o n M o v e Effleurez le symbole , il brille plus intensément.

  • Page 17: Zone Flexplus

    Zone FlexPlus Activer }Zone FlexPlus Placez la casserole sur le foyer et veillez à ce qu'il recouvre également la zone de cuisson FlexPlus. L a table de cuisson dispose de deux zones de cuisson Sélectionnez le foyer et la position de chauffe Z o n e F l e x P l u s FlexPlus qui se trouvent entre les deux zones de souhaitée.

  • Page 18: Fonctions Temps

    Fonctions temps Sonde de rôtissage OFonctions temps Si un temps de cuisson est programmé pour un foyer et que la sonde de rôtissage est activée, le temps de V otre foyer dispose de trois fonctions de minuterie : cuisson commence uniquement à s'écouler lorsque le F o n c t i o n s t e m p s niveau de température sélectionné...

  • Page 19: Fonction Chronomètre

    Fonction PowerBoost Modifier ou effacer la durée vFonction PowerBoost Effleurez le symbole Dans la zone de réglage, modifiez le temps de cuisson L a fonction PowerBoost permet de chauffer de grandes ou réglez pour effacer le temps de cuisson ‹‹ F o n c t i o n P o w e r B o o s t quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la programmé.

  • Page 20: Fonction Shortboost

    Fonction ShortBoost xFonction ShortBoost z Maintien au chaud L a fonction ShortBoost permet de chauffer la casserole C ette fonction convient pour faire fondre du chocolat F o n c t i o n S h o r t B o o s t M a i n t i e n a u c h a u d ou du beurre et pour maintenir des mets au chaud.

  • Page 21: Transfert Des Réglages

    Transfert des réglages sTransfert des réglages C ette fonction permet de transférer la position de T r a n s f e r t d e s r é g l a g e s chauffe, le temps de cuisson programmé et la fonction de cuisson sélectionnée d'un foyer à...

  • Page 22: Fonctions D'assistant De Cuisson

    Fonctions d'assistant de cuisson Les foyers qui sont équipés d'une sonde de rôtissage ÜFonctions d'assistant de sont identifiées par le symbole de sonde de rôtissage. cuisson Les fonctions de cuisson sont disponibles pour tous les foyers dans la mesure où un capteur de température sans fil est installé.

  • Page 23: Casseroles Appropriées

    Fonctions d'assistant de cuisson Casseroles appropriées Capteurs et accessoires en option Sélectionnez le foyer correspondant le mieux au Les capteurs mesurent la température de la casserole diamètre du fond du récipient, puis placez le récipient ou de la poêle durant tout le processus de cuisson. au centre de ce foyer.

  • Page 24: Niveaux De Température

    Fonctions d'assistant de cuisson Niveaux de température Niveau de température Convient pour très bas Préparer et faire réduire des sauces, faire cuire des légumes à la vapeur et cuire des mets avec de l'huile d'olive extra- vierge, du beurre ou de la margarine. Frire des mets avec de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine, par ex.
  • Page 25 Fonctions d'assistant de cuisson Plages et niveaux de température Fonctions de cuisson Niveau de température Domaine de température Convient pour Chauffer, maintenir au chaud 1/70 ºC 60 - 70 ºC par ex. les soupes, le punch Pocher 2/90 ºC 80 - 90 ºC par ex.
  • Page 26 Fonctions d'assistant de cuisson Comment régler Pour fixer le capteur de température sur la casserole, voir chapitre ~ "Préparation et entretien du capteur de température sans fil" Placez une casserole contenant suffisamment de liquide sur le foyer souhaité et toujours le fermer avec un couvercle.

  • Page 27: Mets Recommandés

    Fonctions d'assistant de cuisson Mets recommandés Le tableau suivant présente une sélection de plats et il est trié par aliments. La température et le temps de cuisson dépendent de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments. Fonctions d'assistance de cuisson : Technique sensorielle pour poêles Õ...
  • Page 28 Fonctions d'assistant de cuisson Viande Fonctions d'assis- Niveau de tempé- Temps de cuisson total à par- tance de cuisson rature tir du signal sonore (min.) Cuire en cocotte-minute 4 - 120 ºC 15 - 25 » Poule au pot 4 - 120 ºC 15 - 25 »...
  • Page 29 Fonctions d'assistant de cuisson Plats aux œufs Fonctions d'assis- Niveau de tempé- Temps de cuisson total à par- tance de cuisson rature tir du signal sonore (min.) Rôtir avec un fond d'huile 2 - 6 Õ Œufs au plat au beurre 2 - 6 Õ...
  • Page 30 Fonctions d'assistant de cuisson Légumes et légumes secs Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à partir tance de cuisson pérature du signal sonore (min.) Cuire 3 - 100 ºC 10 - 20 » Brocolis 3 - 100 ºC 10 - 20 »...
  • Page 31 Fonctions d'assistant de cuisson Pommes de terre Fonctions d'assis- Niveau de tempé- Temps de cuisson total à par- tance de cuisson rature tir du signal sonore (min.) Rôtir avec un fond d'huile 6 - 12 Õ Pommes sautées à base de pommes de terre en robe des champs 15 - 25 Õ...
  • Page 32 Fonctions d'assistant de cuisson Potages Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à partir tance de cuisson pérature du signal sonore (min.) Pocher 2 - 90 ºC 10 - 15 » Soupes crémeuses instantanées Cuire 3 - 100 ºC 60 - 90 »...
  • Page 33 Fonctions d'assistant de cuisson Produits surgelés Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à partir tance de cuisson pérature du signal sonore (min.) Rôtir avec un fond d'huile 15 - 20 Õ Escalope 10 - 30 Õ Cordon bleu 10 - 30 Õ...
  • Page 34 Fonctions d'assistant de cuisson Divers Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à partir tance de cuisson pérature du signal sonore (min.) Rôtir avec un fond d'huile 7 - 10 Õ Camembert 6 - 10 Õ Croûtons 5 - 10 Õ...

  • Page 35: Teppan Yaki Et Grill Pour La Flex Zone

    Fonctions d'assistant de cuisson Teppan Yaki et Grill pour la Flex Zone « Teppan Yaki Teppan Yaki vous permet de préparer de manière L'accessoire Teppan Yaki et le Grill sont idéaux pour la simple et saine de la viande, du poisson, des fruits de Flex Zone et conviennent parfaitement à...
  • Page 36 Fonctions d'assistant de cuisson Ustensiles de cuis- Niveau de tem- Temps total de rôtissage à partir pérature du signal sonore (min.) Légumes 4 - 12 « ¬ Zucchini 4 - 12 « ¬ Aubergines 4 - 15 « ¬ Poivron 4 - 15 «...

  • Page 37: Sonde De Température Sans Fil

    Sonde de température sans fil Remarques ‚Sonde de température Ne laissez pas la casserole avec le patch en silicone ■ sans fil trop longtemps dans le produit de nettoyage. Si le patch en silicone se décolle, vous devez en ■ utiliser un nouveau.

  • Page 38: Nettoyage

    Sonde de température sans fil Dès que le capteur de température est connecté Fenêtre du capteur de température ■ sans erreur au bandeau de commande, les fonctions La fenêtre du capteur doit toujours rester propre et de cuisson sont disponibles. sèche.

  • Page 39: Déclaration De Conformité

    2014/53/UE. Vous trouverez une déclaration de conformité RED détaillée sur Internet à l’adresse www.siemens- home.bsh-group.com à la page Produit de votre appareil dans les documents supplémentaires. Les logos et la marque Bluetooth® sont des marques de fabrique déposées et sont la propriété...

  • Page 40: Sécurité-Enfants

    Sécurité-enfants ASécurité-enfants kAnti-effacement L a sécurité-enfants vous permet d'empêcher que des S i vous essuyez le bandeau de commande lorsque la S é c u r i t é - e n f a n t s A n t i - e f f a c e m e n t enfants allument la table de cuisson.

  • Page 41: Affichage Fonction

    Réglages de base QRéglages de base L 'appareil dispose de différents réglages de base. Ces R é g l a g e s d e b a s e réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels. Affichage Fonction Sécurité...

  • Page 42: Pour Accéder Aux Réglages De Base

    Réglages de base Vérifier les ustensiles de cuisson et le résultat de la cuisson ™‚ƒ ‹ Non adapté ‚ Non optimal ƒ Adapté Configuration de l'activation du foyer flexible ™‚„ ‹ Comme deux foyers indépendants. ‚ Comme un foyer unique.* ™‚…...

  • Page 43: Indication De La Consommation D'énergie

    Indication de la consommation d'énergie [Indication de la tTest des récipients consommation d'énergie C ette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité T e s t d e s r é c i p i e n t s du processus de cuisson en fonction de l'ustensile C ette fonction affiche la consommation d'énergie utilisé.

  • Page 44: Power-Manager

    Power-Manager hPower-Manager DNettoyage L a fonction Power Manager permet de régler la V ous pouvez vous procurer des produits de nettoyage P o w e r - M a n a g e r N e t t o y a g e puissance totale de la table de cuisson.

  • Page 45: Cadre De La Table De Cuisson

    Questions fréquentes et réponses (FAQ) Cadre de la table de cuisson Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes : Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de ■ produit à vaisselle Avant d'utiliser des lavettes neuves, rincez-les ■...
  • Page 46 Questions fréquentes et réponses (FAQ) Ustensiles de cuisson Quels ustensiles sont appropriés pour la table de cuisson à induction ? Vous trouverez des informations concernant les ustensiles appropriés pour l'induction au chapitre ~ "Cuisson par induction". Pourquoi le foyer ne chauffe-t-il pas alors que la position de chauffe clignote ? Le foyer sur lequel le récipient est placé...

  • Page 47: Affichage

    Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? E n règle générale les anomalies de fonctionnement se A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.
  • Page 48 Anomalies, que faire ? Affichage Cause possible Solution L'affichage de la sonde de tem- La sonde de température ne réagit pas et l'affi- Remplacez la batterie 3V CR2032. Voir la section pérature ne s'allume pas chage ne s'allume pas. ~ "Remplacement de la pile" Si le problème persiste, maintenez le symbole de la sonde de température enfoncé...

  • Page 49: Service Après-Vente

    Service après-vente 4Service après-vente S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

  • Page 50: Poêle Ø 24 Cm, Pour Zones De Cuisson De Ø 18 Cm

    Plats tests EPlats tests C e tableau a été conçu pour les instituts d'évaluation P l a t s t e s t s afin de faciliter les contrôles de nos appareils. Les données du tableau font référence aux récipients de la marque Schulte-Ufer (batterie de cuisine de 4 pièces pour plaque à...

  • Page 51: Plats Tests

    Plats tests Préchauffer Cuire Position Cou- Cou- Durée Position de Plats tests Récipients vercl vercl (min:sec) chauffe chauffe Cuire du riz au lait Riz au lait, cuit à couvert Température du lait : 7ºC Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Régler la position de chauffe recommandée et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel.
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Table des Matières