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Manuels Connexes pour Siemens EX875LX34E
Sommaire des Matières pour Siemens EX875LX34E
- Page 1 SIEMENS MARQUE: EX875LX34E REFERENCE: 4321715 CODIC: NOTICE...
- Page 2 Table de cuisson à induction Flex avec système de ventilation intégré EX8..LX3.E fr Mode d’emploi...
- Page 3 Ø = cm...
- Page 4 Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Fonction PowerBoost .
- Page 5 Le nettoyage et l'entretien effectué rechange et services sur Internet sous : par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis www.siemens-home.bsh-group.com et la boutique en par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops et plus et qu'un adulte les surveille.
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Lorsque la hotte aspirante est en marche, elle (Précautions de sécurité prélève de l'air dans la cuisine et dans les importantes pièces voisines ; si l'apport d'air frais est trop faible, une dépression se forme. Des gaz toxiques provenant de la cheminée ou du La sécurité...
- Page 7 Précautions de sécurité importantes La table de cuisson se coupe Après chaque utilisation, éteignez toujours ■ ■ automatiquement et ne peut plus être la plaque de cuisson à l'aide de réglée. Elle peut ultérieurement se mettre l'interrupteur principal. N'attendez pas que en service involontairement.
- Page 8 Précautions de sécurité importantes La pile dans le capteur de température Mise en garde – Dangers ■ sans fil peut être endommagée ou éclater si électromagnétiques ! elle chauffe trop. Après la cuisson, retirer le Cet appareil est conforme à la ■...
- Page 9 Causes de dommages ]Causes de dommages Attention ! C a u s e s d e d o m m a g e s Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la ■ plaque de cuisson. Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de ■...
- Page 10 Protection de l'environnement 7Protection de fCuisson par induction l'environnement Avantages lors de la cuisson par induction t i o n C u i s s o n p a r i n d u c La cuisson par induction est totalement différente de la Dans ce chapitre vous obtenez des informations e n v i r o n n e m e n t P r o t e c t i o n d e l '...
- Page 11 Cuisson par induction Il existe un autre type de récipients pour la cuisson par Récipients vides ou à fond mince induction, dont le fond n'est pas entièrement Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à ferromagnétique : fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut Si le fond de l'ustensile n'est que partiellement ■...
- Page 12 Présentation de l'appareil *Présentation de l'appareil Vous trouverez des informations sur les dimensions et l ' a p p a r e i l P r é s e n t a t i o n d e puissances des foyers dans~ Page 2 Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages et les éléments de commande.
- Page 13 Présentation de l'appareil Le bandeau de commande Affichages Surfaces de commande Minuterie Mettre l'appareil sous et hors tension Transfert du réglage £ Verrouiller le bandeau de commande pour le net- Ñ toyage et activer la sécurité enfants Affichage de la minuterie ö...
- Page 14 Présentation de l'appareil Les foyers Foyer Foyer simple Utilisez des casseroles de taille appropriée. Û Zone de cuisson flexible Voir la section ~ "Flex Zone" á Utilisez uniquement des casseroles compatibles pour la cuisson par induction, voir la section ~ "Cuisson par induction" Indicateur de chaleur résiduelle Si l’air sortant circule par une cheminée non en ■...
- Page 15 Avant la première utilisation Sélectionnez le réglage dans la zone de réglage. ‚ KAvant la première utilisation Respectez la consigne suivante avant d'utiliser e u t i l i s a t i o n A v a n t l a p r e m i è r l'appareil pour la première fois : Nettoyez soigneusement l'appareil et les accessoires.
- Page 16 Utilisation de l’appareil Sélectionnez le réglage dans la zone de réglage. ‹ 1Utilisation de l’appareil Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler un l ’ a p p a r e i l U t i l i s a t i o n d e foyer.
- Page 17 Utilisation de l’appareil Dès que vous avez activé la ventilation, la Sélectionner un foyer et une position de chauffe Remarque : plage de réglage de droite n'est plus disponible. La La table de cuisson doit être allumée. plage de réglage de gauche vous permet de modifier la vitesse de ventilation.
- Page 18 Utilisation de l’appareil Fonctionnement automatique avec gestion Arrêter la ventilation du capteur Si vous souhaitez éteindre l'appareil, effleurez le symbole . Si vous souhaitez uniquement éteindre la Activation ventilation, procédez comme suit : Effleurez le symbole Effleurez le symbole La vitesse de ventilation optimale est réglée Sélectionnez le symbole dans la plage de réglage.
- Page 19 Utilisation de l’appareil Conseils de cuisson Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de ■ conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de régler le temps de cuisson optimal. Recommandations Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que ■...
- Page 20 Utilisation de l’appareil Position de Temps de chauffe cuisson (min.) Braiser Paupiettes 4 - 5 50 - 65 Rôti à braiser 4 - 5 60 - 100 Goulasch*** 3 - 4 50 - 60 Braiser, rôtir avec un fond d'huile** Escalope, nature ou panée 6 - 7 6 - 10...
- Page 21 Flex Zone Ajouter un nouveau récipient |Flex Zone Placez le nouveau récipient sur le foyer et effleurez deux fois le symbole ý . Le nouveau récipient est Elle peut être utilisée en tant que foyer unique ou en détecté et la position de chauffe précédemment F l e x Z o n e tant que deux foyers individuels, en fonction des sélectionnée reste inchangée.
- Page 22 Fonction Move Activer uFonction Move Sélectionnez un des deux foyers de la zone de cuisson flexible. Cette fonction permet d'activer la totalité de la zone de F o n c t i o n M o v e Effleurez le symbole ÿ...
- Page 23 Fonctions temps Sonde de rôtissage OFonctions temps Si un temps de cuisson est programmé pour un foyer et que la sonde de rôtissage est activée, le temps de Votre foyer dispose de trois fonctions de minuterie : cuisson commence uniquement à s'écouler lorsque le F o n c t i o n s t e m p s niveau de température sélectionné...
- Page 24 Fonction PowerBoost Modifier ou effacer la durée vFonction PowerBoost Effleurez le symbole Dans la zone de réglage, modifiez le temps de cuisson La fonction PowerBoost permet de chauffer de grandes ou réglez pour effacer le temps de cuisson ‹‹ F o n c t i o n P o w e r B o o s quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la programmé.
- Page 25 Fonction ShortBoost xFonction ShortBoost z Maintien au chaud La fonction ShortBoost permet de chauffer la casserole Cette fonction convient pour faire fondre du chocolat ou F o n c t i o n S h o r t B o o M a i n t i e n a u c h a u d du beurre et pour maintenir des mets au chaud.
- Page 26 Transfert des réglages sTransfert des réglages Cette fonction permet de transférer la position de g l a g e s T r a n s f e r t d e s r é chauffe, le temps de cuisson programmé et la fonction de cuisson sélectionnée d'un foyer à...
- Page 27 Fonctions d'assistant de cuisson Dès que la température sélectionnée est atteinte, le ÜFonctions d'assistant de mets peut être ajouté. Les mets ne sont pas cuisson surchauffés, rien ne déborde. Les foyers qui sont équipés d'une sonde de rôtissage sont identifiées par le symbole de sonde de rôtissage. Grâce aux fonctions d'assistance à...
- Page 28 Fonctions d'assistant de cuisson Casseroles appropriées Sonde devrôtissage : sous la table de cuisson se ■ trouvent des capteurs de température. Ils contrôlent Sélectionnez le foyer qui correspond le mieux au la température du fond de la poêle. diamètre du fond du récipient puis placez le récipient Fonctions de cuisson : un capteur de température ■...
- Page 29 Fonctions d'assistant de cuisson Réglages Désactiver la sonde de rôtissage Choisissez dans le tableau le niveau de température Effleurez le symbole , puis sélectionnez le foyer. Le Õ approprié. Placez la poêle vide sur le foyer. foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.
- Page 30 Fonctions d'assistant de cuisson Conseils pour la cuisson avec les fonctions de Hauteur Valeur de réglage ™… cuisson 0 - 100 m. ‚ Fonction Refaire chauffer/Maintenir au chaud : ■ 100 - 200 m. ƒ produits surgelés en portions, épinards par ex. Mettre le produit surgelé...
- Page 31 Fonctions d'assistant de cuisson En cas de connexion erronée suite à une erreur de Retirer le couvercle après le signal sonore et ajouter ■ transmission, effectuez de nouveau le processus de le mets. Maintenir la casserole fermée pendant connexion. l'opération de cuisson. Si la connexion continue d'être erronée , contactez Ne pas recouvrir la casserole avec la...
- Page 32 Fonctions d'assistant de cuisson Mets recommandés Le tableau suivant présente une sélection de plats et il est trié par aliments. La température et le temps de cuisson dépendent de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments. Viandes Fonctions d'assistant Niveau de Temps de cuisson to-...
- Page 33 Fonctions d'assistant de cuisson Poisson Fonctions d'assistant Niveau de Temps de cuisson to- de cuisson température tal à partir du signal sonore (min.) Fonction Cuire avec beaucoup d'huile Poisson en beignet ou pané* Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 10 - 15 * Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé.
- Page 34 Fonctions d'assistant de cuisson Pommes de terre Fonctions d'assistant Niveau de Temps de cuisson to- de cuisson température tal à partir du signal sonore (min.) Fonction Rôtir avec un fond d'huile Pommes de terre sautées (à partir de pommes de terre en robe des champs) Sonde de rôtissage 6 - 12 Pommes de terre sautées (à...
- Page 35 Fonctions d'assistant de cuisson Sauces Fonctions Niveau de Temps de cuisson total d'assistant température à partir du signal so- de cuisson nore (min.) Fonction Rôtir avec un fond d'huile Sauce tomate aux légumes Sonde de 25 - 35 rôtissage Sauce béchamel Sonde de 10 - 20 rôtissage...
- Page 36 Fonctions d'assistant de cuisson Produits surgelés Fonctions d'assistant Niveau de Temps de cuisson to- de cuisson température tal à partir du signal sonore (min.) Fonction Cuire Légumes surgelés, haricots verts par ex.** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 15 - 30 Fonction Cuire avec beaucoup d'huile Frites surgelées*** Fonctions de cuisson...
- Page 37 Fonctions d'assistant de cuisson Retirer la partie supérieure du boîtier. Sortir la pile Remarques Ne pas laisser la casserole avec le patch en silicone usagée. Insérer la nouvelle pile. En faisant attention ■ trop longtemps dans le produit de nettoyage. à...
- Page 38 1999/5/CE. Activer et désactiver la sécurité enfants Vous trouverez une déclaration de conformité R&TTE détaillée sur Internet à l'adresse www.siemens- La table de cuisson doit être éteinte. home.com à la page Produit de votre appareil sous Documents supplémentaires.
- Page 39 Anti-effacement bCoupure de sécurité kAnti-effacement automatique Si vous essuyez le bandeau de commande lorsque la A n t i - e f f a c e m e n t table de cuisson est allumée, vous risquez de modifier Lorsqu'un foyer reste en service pendant une longue des réglages.
- Page 40 Réglages de base QRéglages de base L'appareil propose différents réglages de base. Ceux-ci R é g l a g e s d e b a s e peuvent être adaptés à vos propres habitudes. Affichage Fonction Sécurité enfants automatique ™‚ ‹...
- Page 41 Réglages de base Affichage Fonction Configuration de l'activation du foyer flexible ™‚„ ‹ Comme deux foyers indépendants. ‚ Comme foyer unique.* Connexion du capteur de température sans fil à la table de cuisson ™‚… ‹ Connexion sans erreur ‚ Connexion incorrecte : suite à une erreur de transmission. ƒ...
- Page 42 Indication de la consommation d'énergie Ensuite, sélectionnez le réglage souhaité dans la [Indication de la zone de réglage. consommation d'énergie Cette fonction affiche la consommation d'énergie totale r g i e c o n s o m m a t i o n d ' é n e I n d i c a t i o n d e l a du dernier processus de cuisson de cette table de cuisson.
- Page 43 Test des récipients tTest des récipients DNettoyage Cette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité Mise en garde – Risque de brûlure ! n t s T e s t d e s r é c i p i e N e t t o y a g e du processus de cuisson en fonction de l'ustensile L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement.
- Page 44 Nettoyage Afin de ne pas endommager les différentes surfaces Composants à nettoyer avec des nettoyants inappropriés, respectez les indications du tableau. Surface Nettoyants Vitrocéramique Nettoyant pour vitres en cas de résidus de cal- caire et d'eau : Nettoyez la table de cuisson dès qu'elle a refroidi.
- Page 45 Nettoyage Plaque de cuisson Changement du filtre à charbon actif (uniquement en cas de mode recyclage) Nettoyez la table de cuisson après chaque cuisson. Les filtres à charbon actif lient les matières odorantes Cela permet d'éviter de brûler les résidus. Nettoyez la présentes dans les vapeurs de cuisson.
- Page 46 Nettoyage Retirer le filtre métallique à graisse À la main : Les filtres à graisse métallique filtrent la graisse de la En présence de salissures tenaces, vous Remarque : vapeur de cuisson. Pour garantir une fonction optimale pouvez utiliser un dégraissant spécial (n° réf. les filtres doivent être nettoyés au moins une fois par 00311297).
- Page 47 Nettoyage Si nécessaire, videz le réservoir. Dévissez le réservoir de trop-plein à deux mains. Nettoyez le filtre à graisse métallique et le réservoir Remarques au lave-vaisselle. – Ne l'inclinez pas afin d'éviter toute fuite de liquide. Si nécessaire, retirez et nettoyez le capot du boîtier –...
- Page 48 Questions fréquentes et réponses (FAQ) {Questions fréquentes et réponses (FAQ) F A Q ) t e s e t r é p o n s e s ( Q u e s t i o n s f r é q u e n Usage Pourquoi je ne peux pas allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est allumé...
- Page 49 Questions fréquentes et réponses (FAQ) Ustensiles de cuisson Pourquoi la chauffe du récipient dure si longtemps ou bien pourquoi il ne chauffe pas suffisamment, bien qu'une position de chauffe élevée soit réglée ? Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que le récipient est approprié...
- Page 50 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par En règle générale les anomalies de fonctionnement se nos soins est habilité...
- Page 51 Anomalies, que faire ? Le capteur de température a surchauffé et tous Si vous n'utilisez pas le capteur de température, éloignez-le de la “‰ƒ‹„ les foyers ont été coupés. casserole et rangez-le loin des autres foyers ou des autres sources de chaleur. Rallumez les foyers. La batterie du capteur de température est vide.
- Page 52 Service après-vente 4Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.
- Page 53 Plats tests Casserole Ø 16 cm, 1,2 l pour zones de cuisson de EPlats tests ■ Ø 14,5 cm Marmite Ø 16 cm, 1,7 l pour zones de cuisson de ■ Ø 14,5 cm Ce tableau a été conçu pour les instituts d'évaluation P l a t s t e s t s Marmite Ø...
- Page 54 Plats tests Préchauffer Cuire Position Cou- Cou- Durée Position de Plats tests Récipients vercl vercl (min:sec) chauffe chauffe Cuire du riz au lait Riz au lait, cuit à couvert Température du lait : 7ºC Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Régler la position de chauffe recommandée et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel.