NL
Frituurtabellen
VERSE PRODUCTEN
Frites
Frites
(Max. hoeveelheid)
(Aanbevolen hoeveelheid voor
Frites
een optimaal resultaat)
Aardappelkroketjes
Gefrituurde stukken kip
Visfilet
Champignons
Uienringen
Appelflappen
Zoete soesjes
*
Frituur verse frites altijd in twee keer: de 1e frituurbeurt 11-13 min. op 160°C en de 2e
frituurbeurt 8-10 min. op 190°C.
*
Frituur verse frites altijd in twee keer: de 1e frituurbeurt 11-13 min. op 170°C en de 2e
frituurbeurt 8-10 min. op 190°C.
DIEPVRIES PRODUCTEN
Frites
(Max. hoeveelheid)
(Aanbevolen hoeveelheid voor
Frites
een optimaal resultaat)
Aardappelbolletjes
Vissticks
Gefrituurde stukken kip
Kipnuggets
Champignons
Garnalenbeignets
Uienringen
20
De in deze tabellen genoemde frituurtijden zijn slechts een richtlijn. Zij
kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid en ieders persoonlijke
smaak.
Aantal
8-11
1
1-2
8
6-8
4
4
Aantal
8
1-2
12
12
1-2
6-8
1000g
190°C
170°C
1200g*
190°C
600g
170°C
190°C
180°C
170°C
mini
170°C
180°C
180°C
900g
190°C
450g
170°C
500g
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
170°C
180g
190°C
F
R
11-16 min.
11-13 min.
8-10 min.
11-16 min.
9-10 min.
14-16 min.
6-8 min.
5-7 min.
3-4 min.
5-6 min.
6-8 min.
12-14 min.
9 - 13 min.
8-10 min.
5-7 min.
14-15 min.
4-5 min.
4-5 min.
4-5 min.
3-4 min.