Table des Matières
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20.5 Yaourt
Votre appareil vous permet de faire vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
2.
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Recommandations de réglage pour les yaourts
Mets
Yaourt
1
Préchauffer l'appareil.
20.6 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Remarques générales
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les tableaux. Les valeurs de réglages
s'entendent sans chauffage rapide.
¡ Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur deux ni-
veaux :
Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
1
2
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
Ramequins
Accessoires/réci-
pients
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
3.
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
4.
de cuisson.
5.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
6.
préparation.
ment
Fond du compartiment
de cuisson
¡ Moules sur la grille
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni-
veaux :
¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 5
Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Cuisson avec deux moules démontables :
Placez les moules côte à côte ou superposez-les dans
le compartiment de cuisson.
Hauteur
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
3
3
3 + 1
5 + 3 + 1
Mode de
Température en
cuisson
°C
1. 100
1.
2. -
2.
Température en
°C
1
140-150
1
140-150
1
140-150
1
130-140
Comment faire fr
Durée en
min.
1
1. -
2. 8-9 h.
Durée en min.
25-35
20-30
25-35
35-55
29
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