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EA150.book Seite 20 Montag, 14. März 2005 10:37 10
f
2. Mettre l'appareil en marche/
Préchauffer les tasses
0 Mettez l'appareil en marche à l'aide de
l'interrupteur Marche/Arrêt
(figure 1/A). Le voyant Marche
(figure 1/C, rouge) et le voyant
Température (figure 1/D, orange)
s'allument.
Dès que la température requise est
atteinte, le voyant Température
s'éteint. Le Température peut se rallu-
mer au cours du processus : cela signi-
fie que l'appareil chauffe de nouveau.
Vous pouvez placer une ou plusieurs
tasses, ouverture vers le bas, sur le pla-
teau porte-tasses (figure 1/E).
3. Ajouter la mouture expresso
(figures 3, 4, 5)
0 Saisissez le porte-filtre, rabattez la
protection des doigts et placez le filtre
1-tasse ou le filtre 2-tasses dans le
porte-filtre (figure 3).
3
Lorsque vous utilisez un sachet indivi-
duel, servez-vous du filtre prévu pour
les sachets individuels (figures 1P, 5)
0 Versez la mouture expresso dans le
filtre. Utilisez pour cela :
1 plein doseur pour un filtre 1-tasse et
2 pleins doseurs pour un filtre 2-tasses.
0 Tassez la mouture expresso à l'aide du
tasseur de mouture (figure 1/M)
légèrement dans le filtre (figure 4).
Après avoir tassé la mouture expresso,
vérifiez que le filtre est plein à ras-
bord. Enlevez le surplus de mouture du
rebord du filtre.
3
Ne tassez pas trop la mouture expresso
dans le filtre ! Cela pourrait fortement
ralentir l'écoulement du café. (Voir
aussi "Que faire, si...").
3
Si vous moulez vous-même le café
expresso, utilisez des grains de taille
"moyenne".
20
4. Vissez le porte-filtre
(figures 6, 7)
0 Positionnez le porte-filtre dans
l'anneau support du filtre de telle
manière que la poignée du porte-filtre
se trouve au-dessous du triangle blanc
gauche (figure 6, "1").
0 Tournez le porte-filtre vers la droite
jusqu'à la butée (figure 6, "2") de telle
manière que la poignée pointe vers
l'avant et qu'elle se trouve au-dessous
de la ligne blanche entre les deux
points (figure 7, "3").
5. Placez les tasses au-dessous du
porte-filtre (figure 8)
0 Placez une ou deux tasse(s) au-dessous
de l'orifice du porte-filtre (figure 8).
6. Faire un expresso
0 Positionnez le sélecteur Eau/Vapeur
(figure 1/B) sur le symbole .
0 Lorsque la température de l'eau dans
l'appareil atteint le niveau requis,
tournez le sélecteur (figure 1/G) sur le
symbole.
L'eau est alors sous haute
pression et pénètre dans la mouture
expresso.
0 Lorsque la quantité souhaitée
d'expresso est passée, tournez le
sélecteur de nouveau vers la gauche
sur la position "•".
3
Lorsque vous préparez un expresso,
assurez-vous que le sélecteur Eau/
Vapeur (figure 1/B) se trouve toujours
sur la position . Si, lorsque vous faites
un expresso, le sélecteur se trouve sur
la position , la température de l'eau
est très élevée, ce qui peut dénaturer le
goût du café.
Après avoir fait un expresso ou après
avoir utilisé de l'eau bouillante ou de la
vapeur, tournez le sélecteur rotatif sur
la position "•" pour évacuer l'eau
restante vers le récolte-gouttes. Pour
tout autre tasse de café supplémen-
taire, il est nécessaire de rajouter la
quantité d'eau correspondante. C'est
tout le secret d'un expresso au goût
parfait. C'est la raison pour laquelle le
récolte-gouttes doit être régulièrement
vidé.
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