Fiche Technique - Falcon Professional + FX 100 Mixte Mode D'emploi

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9. Fiche Technique

LA CUISINIERE EST DE CATEGORIE : CatII 2H3+ ; CatII 2E+3+ ; CatII 2L3B/P ; CatII 2E3B/P ; CatII 2ELL3B/P ; CatII 2H3B/P .
A la livraison, cet appareil est réglé sur gaz naturel de type H. Un kit de modi cation permettant l'utilisation d'autres gaz est
fourni avec la cuisinière.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la
porte du four.
PAYS DE DESTINATION : GB, IE, FR, NL, BE, LU, DE, AT, SE, IT.
Raccordements
Gaz (Rp ½ au niveau du côté arrière droit)
Gaz naturel
Butane
Propane
Voir le badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais.
Dimensions
Hauteur hors tout
Largeur hors tout
Profondeur hors tout
Cote minimale au-dessus de la table de cuisson
Voir « Positionnement de la Cuisinière ».
Puissances
Table de Cuisson
Brûleur de wok
Grands brûleurs
Brûleurs moyens
Petit brûleur
Efficacité de Four
Fours
Puissance maximale @ 230 V 50 Hz
Catégorie d'e cacité énergétique: Sur une échelle de A (plus e cace) à
G (moins e cace)
Consommation d'énergie basée sur une charge standard
Volume utilisable (litres)
Taille
Temps de cuisson – charge standard
Surface de cuisson
Charge électrique totale maximale à 230 V (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.): 4.44 kW.
20 mbar
29 mbar
37 mbar
610 mm (au dessus des poignées); 649 mm (jusqu'à l'avant de la façade)
Gaz Naturel 20 mb
Injecteur
Interne 80
3,5 kW
Externe 129
3,0 kW
134
1,7 kW
109
1,0 kW
75
ArtNo.105-0008 - Technical data - 90 induction - Elan
Electricité
230 / 400 V 50 Hz
Minimale 905 mm
Vis
96
3,5 kW (246 g/h)
54
3,0 kW (210 g/h)
39
1,7 kW 119 g/h)
38
1,0 kW (70 g/h)
Four Gauche
Multifonction
41 minutes
28
Maximale 930 mm
994 mm
650
Le Gaz Propane Liquide (LP)
Injecteur
Interne 54
Externe 77
87
68
51
Four Droite
Multifonction
2,5 kW
A
0,99 kWh
74
Grand
44 minutes
1400 cm
2
Vis
57
40
32
28
1,84 kW
A
0,79 kWh
52
Moyen
1056 cm
2

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