Princess EGG COOKER & MINI STEAMER DELUXE Mode D'emploi page 42

1. Hak forårsløget og læg de grønne dele til side med henblik på tilberedningen af kyllingen. Læg dem et
par minutter i koldt vand for at fjerne den bitre løgsmag.
2. Læg agurken på et skærebræt og drys lidt salt over og smør saltet i agurken, skyl agurken efterfølgende.
Dette mindsker agurkens aroma og giver den en flot grøn farve. Slå med en støder på agurken (brug en
flaske hvis du ikke har en støder) og bryd den med hænderne i ulige stykker.
3. Brug målebægeret til at hælde vand i metalbakken til streg hård 2 eller medium 6. Kom kyllingestykkerne
på et spyd og læg dem på damppladen. Tilsæt salt, peber og olie og læg forårsløget grønne dele på
samt ingefæren. Damp kyllingen færdig. Stil den andetsteds for at den kan afkøle. Gem kyllingens
kødsaft til sesamsovsen.
4. Tag kyllingen fra spydet og kom den i en skål. Bland agurken i og kom forårsløget over.
5. Bland alle ingredienser til sesamsovsen i en mindre skål og hæld den over kyllingen og agurken.
Bemærkning om ingredienserne:
Gomadare — som betyder "lavet på basis af sesamsovs" — kan laves med færdig købt sesampasta eller
på en mere traditionel måde, ved at kværne ristede sesamfrø til en grov pasta i en suribachi (morter og
støder). Tahini, en græsk sesampasta, er et godt alternativ, der kan fås overalt, men den har en lidt afvigende
smag fordi den ikke er lavet af ristede sesamfrø. Et andet alternativ er usødet jordnøddesmør.
DAMPKOGTE RIS MED SVINEKØD OG CHAMPIGNONS
100g hakket svinekød
1 vandkastanje
1 tørret champignon
1 tørret kammusling
1spsk tørrede rejer
3 / kop ris / 120g ris
4
/ kop vand / 80ml vand
1
2
Marinade
/ tsk sojasauce
1
2
/ tsk sesamolie
1
4
Knivspids salt og sukker
1spsk vand
Tilberedning
1. Skyl risene. Kom dem i riskogeren og lad dem koge i ca. 30 minutter.
2. Læg svinekødet i marinaden og bland alle ingredienser godt sammen.
3. Skær vandkastanjen i terninger. Udblød champignonen, og skær den i strimler. Udblød også kammuslingen
og de tørrede rejer.
4. Bland alle ingredienserne godt sammen.
5. Kom en hel kop vand på kogepladen. Anbring æggeholderen og placer riskogeren på denne. Sørg for at
låget sidder godt fast og tænd for apparatet.
6. Dampkog ingredienserne i 10 minutter og tilsæt svinekødet.
7. Lad ingredienserne dampkoge i endnu 12 minutter, hvorefter retten serveres.
PRINCESS EGG COOKER & MINI STEAMER DELUXE
Les gjennom hele bruksanvisningen før du begynner, og ta vare på den for senere bruk.
Kontroller at nettspenningen hos deg stemmer overens med nettspenningen på apparatet.
Koble dette apparatet kun til en jordet stikkontakt.
BESKRIVELSE
1. Lokk
2. Dampplate
3. Eggstativ
4. Basis med kokeplate
ART. 262028
42