FRY 5015 AIR
TABELLA TEMPI E TEMPERATURE
Quantità
(g)
Patatine fritte surgelate
400-500
Patatine fritte surgelate
400-500
600
100-600
100-600
100-600
100-500
100-600
100-500
500
400
ALIMENTO
(sottili)
(spesse)
Patate gratinate
Bistecca,
braciole di maiale,
hamburger
Cosce di pollo
Petto di pollo
Involtini primavera
Crocchette di pollo
surgelate
Verdure ripiene
Torte salate
Muffins
(valori indicativi)
Temperatura
Tempo
(°C)
(min)
200
18-20
200
20-25
200
20-25
180
10-15
180
25-30
180
15-20
200
8-10
200
6-10
160
180
20-22
200
15-18
Note
Mescolare durante
cottura
Mescolare durante
cottura
Mescolare durante
cottura
Girare a metà cottura
---
---
Da forno - Mescolare
Da forno - Mescolare
10
---
Usare teglia idonea
e resistente alle alte
temperature
Usare teglia idonea
e resistente alle alte
temperature
IT
49