Przepisy Kulinarne I Wskazówki; Lody Waniliowe - Bosch MUZ5EB2 Mode D'emploi

pl Przepisy kulinarne i wskazówki
Przepisy kulinarne
i wskazówki
Wszystkiepodaneprzepisypozwalają
otrzymać4porcje.
Uwaga!
Teprzepisynienadająsiędladiabetyków.
Lodydladiabetykówwymagająinnych
przepisów.
Porady
Lodysmakująnajlepiejwtedy,gdysą
świeżoprzygotowane.Dodatkowomożnaje
wzbogacićowocami,polewą,bitąśmietaną,
wiórkami czekoladowymi itp.
Napojealkoholowelubinneskładniki
alkoholoweniemogąbyćstosowanydo
nadaniaaromatumasielodowej,ponieważ
nie stwardnieje ona.
Zalecasięprzedpodaniemlodówochłodzić
pucharkilubmiski,abylódzbytszybkosię
nieroztopił.
Jeżelilodyprzygotowywanesąnazapas
iprzechowywanewzamrażalniku,toprzed
podawaniempowinnosięjenapewienczas
wyjąćzzamrażalnika.
Rzeczywistyczasprzetwarzaniamoże
odbiegaćodpodanegowprzepisie.
Możliweprzyczyny:
– temperatura masy lodowej
– ilośćmasylodowej
– temperaturawzamrażarce
– temperatura pokojowa
Szczególniełatwomożnaprzygotować
masęlodowąpoprzezstosowaniedodatko-
wychurządzeń,takichjakmikser,multimik-
ser oraz wyciskarka do owoców.
84

Lody waniliowe

– 2 laski wanilii
– 250 ml mleka
– 100 g cukru
– 200mlśmietany
– 1 szczypta soli
■ Rozciąćlaskiwaniliiwzdłużiwydobyć
miąższzapomocąnoża.
■ Mleko,cukierimiaższwaniliiwłożyćdo
garnkaimieszająckrótkozagotować;
następniepozostawićdoostygnięcia.
■ Dodaćśmietanęisól.
■ Masęlodowąwłożyćdowłączonej
przystawki.
■ Mieszaćok.20-30minut.
Lody czekoladowe
– 100 g czekolady w tabliczce
– 300mlśmietany
– 40 g cukru
– 150 g jogurtu
■ Włożyćdogarnkapołamane,rozdrob-
nionekawałkiczekolady,śmietanę
icukieripodgrzewaćciąglemieszając,
ażcukiericzekoladasięrozpuści.
■ Dodaćjogurtdociepłejjeszczemasy
czekoladowej,anastępniepozostawić
masędoostygnięciadotemperatury
pokojowej.
■ Gotowąmasęwłożyćdowłączonej
przystawki.
■ Mieszaćok.20-30minut.
Lody Stracciatella
– 100gbiałejczekolady
– 300mlśmietany
– 60 g jogurtu
– 40 g cukru pudru
– 50 g wiórków czekoladowych
■ Dodaćbiałączekoladęiśmietanędo
garnkaipodgrzaćciąglemieszając,
ażczekoladasięrozpuści,anastępnie
pozostawićdoostygnięciadotempera-
tury pokojowej.
■ Dodaćjogurt,cukierpuderiwiórki
czekoladowe.
■ Gotowąmasęwłożyćdowłączonej
przystawki.
■ Mieszaćok.15-25minut.