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Répartir l'échantillon sur la coupelle :
● Répartir l'échantillon de manière régulière et en fine couche sur la coupelle
(hauteur : 2 mm à 5 mm, quantité : 5 g à 15 g), sinon :
– la répartition de la chaleur n'est pas homogène lors d'une répartition
irrégulière,
– l'échantillon n'est pas entièrement séché,
– la durée de l'analyse se prolonge inutilement,
– des brûlures ou des croûtes apparaissent si on met l'échantillon en tas,
– les croûtes empêchent entièrement ou partiellement la perte d'humidité
lors du processus de dessiccation et
– une quantité inconnue et variable d'humidité résiduelle subsiste.
● Poser les échantillons liquides, pâteux ou se liquéfiant sur des filtres en fibre de verre
(référence : 6906940) ; il en résulte les avantages suivants :
– répartition régulière par capillarité,
– pas de formation de mousse ni de gouttes,
– évaporation plus rapide de l'humidité grâce à une surface plus grande et
– plus pratique que la méthode au sable de mer.
Lors de la dessiccation, des croûtes peuvent se former sur les échantillons contenant du
sucre, colmatant ainsi la surface de l'échantillon. Mais l'utilisation d'un filtre en fibre de
verre permet toujours à l'humidité de s'évaporer vers le bas à travers le filtre. Il est souvent
possible d'éviter ou de limiter la formation de peau ou de croûte en posant un filtre en
fibre de verre sur l'échantillon.
● Recouvrir les échantillons solides sensibles à la température d'un filtre en fibre de verre
(référence : 6906940) ; il en résulte les avantages suivants :
– réchauffement moins « agressif » grâce à la protection se trouvant à la surface
de l'échantillon,
– possibilité d'augmenter la température,
– unification de la surface de l'échantillon,
– évaporation plus rapide de l'humidité et
– bonne reproductibilité en cas d'échantillons contenant de la graisse.
Eviter la formation de croûtes :
Afin d'empêcher la formation de croûtes sur l'échantillon pendant l'analyse, il est possible
de poser un autre « solvant » sur l'échantillon. Ce solvant supplémentaire n'entre pas en
compte dans le résultat final de l'analyse.
● Rouvrir la chambre à échantillon 2 secondes après sa fermeture et après le bip sonore.
● Verser le solvant sur l'échantillon.
● Fermer la chambre à échantillon, l'analyse démarre comme d'habitude.
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