Veiligheid; Temperatuurbeveiliging; Kookduurbegrenzer; Gezond Koken - ETNA KI680ZT Mode D'emploi

VEILIGHEID

Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies
voordat u het apparaat in gebruik neemt!

Temperatuurbeveiliging

Een sensor controleert continu de temperatuur van bepaalde onderdelen van de kookplaat.
Elke kookzone is voorzien van een sensor die continu de temperatuur van de bodem van de
pan controleert om risico op oververhitting te voorkomen wanneer een pan droogkookt. Bij een
te hoge temperatuur wordt het vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd of wordt de
kookplaat automatisch uitgeschakeld.

Kookduurbegrenzer

De kookduurbegrenzer is een veiligheidsfunctie van uw kookplaat. Deze wordt
geactiveerd als u vergeet de kookplaat uit te schakelen. Afhankelijk van de gekozen
instelling wordt de kookduur als volgt begrensd:
Kookniveau
U
u
1-2
3-4
5-6
7-8
9
P

Gezond koken

Rookpunt van diverse oliesoorten
Geadviseerd wordt om de oliesoort af te stemmen op de baktemperatuur om zo gezond mogelijk
te bakken. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt waarbij giftige gassen vrijkomen.
In onderstaande tabel staat het rookpunt van diverse oliesoorten.
Olie
Extra vierge olijfolie
Boter/kokosolie
Koolzaadolie
Vierge olijfolie
NL 8
Maximale gebruikstijd
2 uur
8 uur
8 uur
6 uur
4 uur
2 uur
1,5 uur
5 minuten (schakelt vervolgens terug naar
niveau 9)
Rookpunt °C
160 °C
177 °C
204 °C
216 °C
Olie
Zonnebloemolie
Maïsolie/arachideolie
Olijfolie
Rijstolie
Rookpunt °C
227 °C
232 °C
242 °C
255 °C