Tescoma PRESTO Mode D'emploi page 82

ОРИЕНТИРОВОЧНОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В СКОРОВАРКЕ PRESTO
Приведенное время приготовления считается с момента, когда из рабочего вентиля начнет
выходить пар. В этот момент переключите плиту на низкую мощность. Приведенное время
является приблизительным и зависит вида продуктов, их количества, исходной температуры, типа
плиты и т.д. Отклонения от приведенного времени возможны, точное время определите на основе
собственного опыта.
ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ
МЯСО
Говядина
Рулет
Жаркое
Вырезка
Суповое мясо
Язык
Свинина
Копченый бок
Рулет
Вареное колено
Жаркое
Телятина
Жаркое
Голова
Нога
Язык
Ягнятина и баранина
Окорок
Птица
Голубь
Цыпленок
Курица
Гусиные потроха
Дичь
Кролик
Жаркое из зайца
Серна (хребет)
Заяц на перце
Серна (окорок)
ЗЕРНОВЫЕ
Овес и кукуруза
Овсяная мука
Овсяные хлопья
Овсяная каша
Кукуруза
80
НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ
РЫБА, ОВОЩИ И ФРУКТЫ
время в мин Рыба
20-30 От величины порции
30-40 Картофель
30-40 Картофель вареный соленый
35-40 Картофель в мундире
45 Фрукты
Яблоки кусочки
20 Груши кусочки
20-30 Овощи
25-30 Шпенат
30-35 Перец
Сельдерей кусочки
12-15 Чеснок кусочки
15 Брокколи
15-20 Фасоль
15-20 Кольраби
Морковь
30 Спаржа
Брюссельская капуста
8-10 Кочанная капуста
15 Цветная капуста, разделенная
15-20 Красная капуста
15 Кислая капуста
Цветная капуста, целая
15 СУПЫ И БОБОВЫЕ
15 Супы
10 Грибной
10-15 Мясной бульон
20-30 Куриный бульон
Свинной бульон
Бобовые
5 Замоченный горох
6 Замоченная фасоль
6 РИС
10 Рисовая каша
Ризотто
время в мин
6-8
7-9
10-15
2-5
2-5
2-3
3-4
3-5
4
5-6
5-6
5-6
6-8
6-10
8-10
7-12
8-9
8-10
10-12
15-18
2-5
25-30
25-30
25-30
10-12
25-30
7-8
5-7