Tescoma PRESTO Mode D'emploi page 66

ORIENTACYJNE CZASY GOTOWANIA W SZYBKOWARZE PRESTO
Niżej wymienione czasy gotowania mierzono od momentu, w którym z zaworu roboczego zacznie ulatniać
się para. W tym momencie należy kuchenkę przełączyć na niską moc. Podane czasy są wyłącznie czasami
orientacyjnymi i uzależnione są od rodzaju przyrządzanych surowców, ich ilości, jakości, temperatury
wyjściowej, rodzaju kuchenki, indywidualnego nastawienia ciśnienia w naczyniu itp. Nie wyklucza się
odchyłek od podanych niżej czasów, dokładne czasy gotowania należy ustalić na podstawie własnych
doświadczeń.
WYSOKIE CIŚNIENIE
MIĘSO
Wołowina
Rolada
Pieczeń
Polędwica
Mięso rosołowe
Ozór
Wieprzowina
Boczek wędzony
Rolada
Golonka
Pieczeń
Cielęcina
Pieczeń
Głowa
Nóżki
Ozorek
Jagnięcina i baranina
Udziec
Drób
Gołąbek
Kurczak
Kura
Podroby z gęsi
Dziczyzna
Królik
Pieczeń z zająca
Sarnina
Zając na pieprzu
Udziec z sarny
ZBOŻA
Owies i kukurydza
Mąka owsiana
Płatki owsiane
Kasza owsiana
Kukurydza
64
NISKIE CIŚNIENIE
RYBY, OWOCE I JARZYNY
czas w min Ryby
20-30 Według wielkości porcji
30-40 Ziemniaki
30-40 Obrane ziemniaki pokrojone
35-40 Ziemniaki w łupinach
45 Owoce
Pokrojone jabłka
20 Pokrojone gruszki
20-30 Jarzyny
25-30 Szpinak
30-35 Papryka
Seler krojony
12-15 Czosnek krojony
15 Brokuły
15-20 Fasola konserwowa
15-20 Kalarepa
Marchew
30 Szparagi
Brukselka
8-10 Kapusta
15 Kawałki kalafiora
15-20 Kapusta czerwona
15 Kapusta kwaszona
Kalafior w całości
15 ZUPY I WARZYWA STRĄCZKOWE
15 Zupy
10 Grzybowa
10-15 Bulion mięsny
20-30 Rosół z kury
Ogon wołowy
Strączkowe
5 Groch namoczony
6 Fasola namoczona
6 RYŻ
10 Kasza ryżowa
Risotto
czas w min
6-8
7-9
10-15
2-5
2-5
2-3
3-4
3-5
4
5-6
5-6
5-6
6-8
6-10
8-10
7-12
8-9
8-10
10-12
15-18
2-5
25-30
25-30
25-30
10-12
25-30
7-8
5-7