Entretien Journalier - Merand Armor ABS Notice Technique

VIII - ENTRETIEN
L'entretien de cette machine est extrêmement réduit, cependant afin d'en assurer le bon fonctionnement, il est indispensable d'effectuer les opérations
ci-dessous.
VIII.1 - Entretien journalier
Pour toute intervention débrancher votre façonneuse.
Faites basculer la goulotte vers l'arrière afin d'accéder au laminage. Le revêtement des rouleaux laminoirs empêche toute oxydation et tout collage;
ne jamais les nettoyer avec un grattoir métallique. Les nettoyer à l'aide d'un chiffon légèrement imbibé d'eau tiède.
Enlever le grattoir du rouleau laminoir en le faisant pivoter et en le poussant vers la gauche et en le déboîtant de son axe.
Nettoyer le grattoir avec un chiffon humide puis replacer le grattoir en prenant soin de bien remettre les ressorts dans leur
position d'origine.
Vérifier le feutre du coursier sans fin et des tapis formeur et inférieur et faites les sécher.
Pour celà, dans un premier temps, enlever la tôle arrière pour ôter aisément les tapis formeur et inférieur.
Vérifier les feutres. Brosser les si de la pâte est restée collée ou pour éliminer les excès de farine afin d'éviter d'obtenir des pains abîmés ou plissés.
Faites sécher les tapis si nécessaire avant de tout remettre en place.
De même, enlever la maille et éliminer tout morceau de pâte coincé dans celle ci.
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Document non contractuel, le fabricant se réserve le droit de modifier tous ses produits sans préavis. Notice technique Façonneuses ARMOR ABS - MERAND Mécapâte