Linea 2000 Domo DO534FR Mode D'emploi page 71

· V tomto prístroji môžete pripravovať aj pokrmy určené na prípravu v rúre
· Menšie množstvo je fritovanie rovnomernejšie než veľké množstvo.
· Tenšie hranolčeky budú chrumkavejšiu než hranolky silnejšie.
· Pokiaľ chcete upiecť koláč, cheesecake alebo quiche, plech na pečenie či pečenie formu umiestnite na
fritovacie plato
· Fritézu môžete používať aj pre rozohrievanie potravín - nastavte teplotu 150 ° C a nechajte rozohrievať
cca 10 minút.
· Suroviny, ktoré sa pečú na rovnakú teplotu, je možné do košíka vložiť súčasne a fritovať ich
dohromady.
· Zmrazené suroviny nechajte vopred vždy rozmraziť.
· Pri príprave môžete na na fritovacie plato vložiť papier na pečenie alebo alobal. Ale ak sa takto
rozhodnete, buďte veľmi opatrní ako postupovať: nesmie byť prekryté celé. Je potrebné nechať časť
dna voľného, tak aby bola zaručená dokonalá cirkulácia vzduchu. Ak ste vložili fóliu / papier, je nutné
aby na ňu bola dostatočná vrstva surovín, aby sa fólia / papier nezdvihla fúkajúcim horúcim vzduchom.
V opačnom prípade sa papier môže vzniesť, prilepiť na vykurovacie teleso, vzplanúť a tým založiť
požiar. Alobal ani papier nesmie presahovať cez rozmery fritovacieho plata.
· Pokrmy pre prípravu v rúre sú z tejto fritézy spravidla chutnejšie. Týmto spôsobom je však vhodné
pripravovať aj mrazené potraviny pre klasické fritézy.
ODPORÚČANÉ TEPLOTY A ČAS PEČENIA
Nižšie vypísaná tabuľka popisuje niekoľko návodov prípravy a fritovanie hlavných surovín. POZOR: Tieto
hodnoty sú orientačné. Veľa závisí od množstva surovín a ich hrúbke. Je potrebné vziať do úvahy aj spôsob
prípravy.
Čerstvé hranolčeky
Mrazené hranolčeky
Americké zemiaky
Krokety
Sýrové krokety (mrazené)
Kuracie nugetky / filé
Kuracie kúsky (strips)
Kuracie rezeň (mrazený)
Steak
Ryba
Huby
Jarné závitky
Kuracie paličky
Mäsové guločky
Hamburgry
Satay
Krevety
Vajcia natvrdo
www.domo-elektro.be
najskôr 18 min.
potom ešte 12 min.
12-20 min.
18-22 min.
15 min.
12 min.
6-10 min.
15 min.
12 min.
8-12 min.
10-15 min.
3-4 min.
8-13 min.
15-20 min.
6 min.
6-10 min.
10 min.
6 min.
12 min.
160 °C
180 °C
200 °C
180 °C
185 °C
180 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
180 °C
180 °C
200 °C
180 °C
180 °C
180 °C
190 °C
180 °C
160 °C
DO534FR
71