SilverCrest SGB 1200 A1 Mode D'emploi page 50

5) Lägg blomkålen i en ugnsform (ca 14 cm i
diameter) och häll ett jämnt lager sås över den.
6) Strö över ost och mandelspån.
7) Ställ formen på bakplåten 0.
8) Gratinera ca 20 minuter i ca 200°C med över-
och undervärme på den understa falsen i den
förvärmda ugnen.
Smördegsknyten med laxfyllning
Ingredienser:
♦ 1 paket smördegsplattor (ca 8 stycken)
♦ 1 paket rökt, skivad lax (ca 200 g)
♦ 1 citron
♦ 1 lök
♦ 1 paket färskost (200 g)
♦ färsk dill
♦ salt och peppar
♦ 1 äggula
Tillagning:
1) Ta isär smördegsplattorna och låt dem ev. tina.
2) Blanda färskosten med salt, peppar och saften
från en citron.
3) Finhacka löken.
4) Tillsätt hälften av laxen och löken i färskost-
massan och grovmixa blandningen med en
stavmixer.
5) Skär upp resten av laxen i fi na strimlor.
6) Tillsätt dill och laxstrimlor i färskostmassan och
blanda allt.
SGB 1200 A1
7) Lägg en matsked av blandningen på varje
smördegsplatta och vik ihop dem.
8) Pensla knytena med äggula.
9) Lägg smördegsknytena på bakplåten 0.
Lämna ett tillräckligt stort avstånd mellan
knytena, smördegen jäser upp i ugnen.
10) Grädda smördegsknytena på den undre falsen
i ca 220° C med över- och undervärme ca 25-
30 minuter. Smördegen ska bli lite brungräd-
dad.
OBSERVERA
Den angivna mängden räcker till fl era plåtar 0.
SE
47