Wolf ICBDD36 Guide D'utilisation Et D'entretien page 23

MISURE DI SICUREZZA
ISTRUZIONI IMPORTANTI
PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA
AVVERTENZA
AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI LESIONI A PERSONE
IN CASO DI INCENDIO DA GRASSO DELLA CUCINA PRO-
FESSIONALE, ATTENERSI ALLE SEGUENTI PRECAUZIONI:
a) SOFFOCARE LE FIAMME con un coperchio ben aderente,
una teglia o altro vassoio metallico, quindi spegnere il
fornello. ATTENZIONE A EVITARE USTIONI. Se la fiamma
non si spegne subito, EVACUARE LA ZONA E CHIAMARE I
VIGILI DEL FUOCO.
b) NON AFFERRARE MAI UNA PENTOLA IN FIAMME onde
evitare ustioni.
c) NON UTILIZZARE ACQUA, panni o spugnette bagnate:
il vapore può causare violente esplosioni.
d) Utilizzare un estintore SOLO se:
1) Si dispone di un estintore di classe ABC che si sa
utilizzare.
2) L'incendio è piccolo e circoscritto all'area di origine.
3) Sono stati chiamati i vigili del fuoco.
4) Si può contrastare l'incendio con la schiena rivolta
verso un'uscita.
* Secondo il documento "Kitchen Fire Safety Tips" pubblicato dalla
NFPA.
FUNZIONI DELLA CAPPA ESTRAIBILE
Caratteristiche delle cappe estraibili
CARATTERISTICA
1 Piastrina identificativa del prodotto (sotto il piano di lavoro)
2 Modulo di controllo a distanza
3 Copertura superiore
Filtro e coperchio del filtro
4
3
1
2
Cappa estraibile (modello ICBDD36).
Cenni preliminari
Sarete sicuramente ansiosi di iniziare a cucinare, ma, prima
di farlo, vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura
della guida all'uso e alla manutenzione della vostra cucina
professionale. Che siate un cuoco occasionale o uno chef
esperto, sarà vantaggioso per voi acquisire familiarità con le
procedure di sicurezza, le caratteristiche, il funzionamento e i
consigli sulla manutenzione delle cappe di ventilazione Wolf.
Per assicurare la rimozione di tutto l'olio residuo
dal processo di fabbricazione, prima dell'uso pulire
accuratamente la cappa estraibile con acqua calda e
un detersivo delicato. Sciacquare ed asciugare con un
4 panno morbido. Consultare la sezione Consigli per la
manutenzione a pagina 4.
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