Resistencia; Accesorios; Freír; Antes Del Primer Uso - Bosch PKA375N14E Mode D'emploi

Notas
Los ajustes no se modifican cuando se pulsan varios
■
mandos simultáneamente. Esto permite limpiar la zona de
programación en caso de que se derramen alimentos.
Mantener las superficies de mando siempre secas. La
■
humedad puede afectar al funcionamiento.

Resistencia

Se puede plegar la resistencia para que la limpieza del
recipiente para freír resulte más sencilla.
Freír
Al freír, el calor producido por el aparato se transmite al
alimento a través de la grasa. Con este rápido método de
cocción, se formará una sabrosa corteza alrededor del
alimento. El margen de temperatura al freír oscila entre 150 y
190 °C.
Notas
Desmenuzar la grasa para freír fresca antes de derretirla. Si
■
se utiliza la grasa para freír por primera vez, antes de
derretirla hacer un agujero en el bloque de grasa solidificada
hasta llegar a la resistencia (p. ej. con el mango de una
cuchara de madera).
Utilizar exclusivamente aceite o grasa vegetal puros para
■
freír. Evitar las mezclas de grasas.
Se puede producir humo al derretirse la grasa para freír. Esto
■
es normal.
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¡Peligro de incendio!
Si el aparato se usa con grasa congelada, la resistencia se
puede sobrecalentar. Dejar descongelar la grasa congelada
antes de que se derrita.
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¡Peligro de incendio!
Si el aparato se usa con grasa endurecida, la resistencia se
puede sobrecalentar. Derretir primero la grasa para freír a
temperatura baja. Subir la temperatura una vez la grasa se
haya derretido en su mayor parte.
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¡Peligro de incendio!
Si no se ha llegado a la capacidad mínima (marca inferior), la
resistencia puede sobrecalentarse. Rellenar con aceite o grasa
a su debido tiempo.

Antes del primer uso

Limpiar el recipiente y la cesta para freír con una esponja y
agua con jabón. Abrillantar con un paño limpio y seco.
Alimento para freír
Derretir la grasa para freír
Alimentos frescos
Paquetes de hojaldre rellenos
Gambas rebozadas
Verduras rebozadas
* precocinado al dente
** prestar atención a las indicaciones del paquete
34
Cantidad Temperatura en°C Tiempo en minutos
3,5 kg 100
5 unidades 190
12 unidades 170-180
8 unidades 170-180
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¡Peligro de quemaduras!
La resistencia se calienta incluso en la posición plegada hacia
arriba. No encender la freidora mientras la resistencia esté
plegada hacia arriba.

Accesorios

Usar exclusivamente cestas para freír que estén previstas para
esta freidora.
No introducir instrumentos de cocina de plástico en la grasa.

Configurar la freidora

Rellenar el recipiente para freír con 4 litros de aceite o 3,5 kg
1.
de grasa para freír.
Encender la freidora con el interruptor principal.
2.
Programar la temperatura deseada en la zona de
3.
programación.
Cuando el indicador del calentamiento desaparece, sumergir
4.
la cesta para freír con el alimento en el aceite/la grasa.
Una vez que se ha acabado de freír, sacar la cesta y
5.
sacudirla ligeramente para retirar el aceite/la grasa
superficial.
Para escurrir el aceite/la grasa restantes, colgar la cesta para
freír en el soporte.

Indicador del calentamiento

El indicador del calentamiento se ilumina mientras se calienta
la freidora. El indicador del calentamiento se apaga cuando el
aceite o la grasa para freír alcanzan la temperatura
programada.
Tabla de programación
Los datos de la tabla son valores orientativos y pueden variar
según el tipo y la cantidad de los alimentos para freír.
6-8
4-6
4-8
Información
Relleno de carne precoci-
nado, relleno de verduras
crudo. Dar la vuelta.
Precocinadas y peladas.
Dar la vuelta.
p. ej. cogollos de coliflor*,
rodajas de calabacín,
champiñones, aros de
cebolla. Dar la vuelta.