SOLIS BARISTA TRIPLE HEAT 1011 Mode D'emploi page 17

SIEBT RÄ GE R E INS ET Z EN
■ ▲
– Halten Sie den Siebträger unter den Brühkopf, so dass sich der Griff unter der
Aufschrift INSERT befindet.
– Drücken Sie den Siebträger nach oben gegen den Brühkopf und drehen Sie den
Griff nach rechts, bis der Griff bei LOCK TIGHT steht. Der Griff steht dann etwa
im 90°-Winkel zur Maschine.
– Wenn die Umrandungen aller Tasten konstant leuchten, hat die Maschine ihre
korrekte Betriebstemperatur erreicht und Sie können einen Espresso zubereiten.
32
ES P RE S SO Z UB E R E I TE N
■ ▲
– Stellen Sie die vorgewärmte Tasse (oder Tassen) auf das Tropfgitter unter die
Ausläufe des Siebträgers und drücken Sie die Taste
gewünschter Espresso-Menge.
– Nach ca. 8–10 Sekunden (diese Zeit benötigt das Gerät, um das Kaffeepulver
anzufeuchten und „vorzubrühen") fliesst Espresso in die Tasse, die Konsistenz
sollte einem tropfenden Honig gleichen.
– Sollte der Espresso schon nach weniger als 6 Sekunden fliessen, haben Sie ent-
weder zu wenig Kaffeepulver in den Filtereinsatz gefüllt, zu wenig gepresst oder
der Mahlgrad ist zu grob. In diesem Fall ist der Espresso unterextrahiert.
– Sollte der Espresso nur tröpfchenweise austreten oder nach 15 Sekunden immer
noch nicht fliessen, war der Mahlgrad zu fein oder Sie haben zuviel Kaffeepulver
verwendet. In diesem Fall ist der Espresso überextrahiert.
MIL C H AU FS C HÄ UM E N
■ ▲
Das professionelle Dampfrohr Ihrer Solis Barista Triple Heat lässt sich dank des Kugel-
gelenks in alle Richtungen drehen und verwandelt frische, kalte Milch in cremigen,
warmen Milchschaum. Dies geschieht in zwei Phasen: Erst wird die Milch mit Luft
aufgelockert und anschliessend verquirlt, damit sie schön cremig wird und die rich-
tige Temperatur erreicht.
Gehen Sie dafür wie folgt vor:
– Drehen Sie das Dampfrohr so, dass es sich über dem Tropfgitter befindet.
– Bevor Sie das Dampfrohr in die Milch halten, sollten Sie das Dampfrohr mit einem
feuchten Tuch säubern und innen spülen, d.h. etwas Dampf durchlaufen lassen,
indem Sie den Dampf-Hebel (L) auf die Position OPEN stellen. Dann Hebel wieder
in die Position CLOSED stellen.
– Giessen Sie frische, kalte Milch in das Milchkännchen – es sollte nur soviel Milch
eingefüllt werden, dass sie sich noch unterhalb des V des Ausgiessers befindet.
– Die Spitze des Dampfrohres sollte sich ungefähr 1–2 cm unter der Milchoberflä-
che befinden, nahe der Kannenwand und in der 3-Uhr-Position.
– Stellen Sie den Dampf-Hebel nach oben in die Position OPEN.
– Halten Sie die Rohrspitze solange direkt unter die Milchoberfläche, bis sich die
Milch im Uhrzeigersinn dreht, ähnlich wie in einem Whirlpool.
oder , je nach
33