Table des Matières
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INSTRUCTIoNS D'UTILISATIoN
guide Recettes 2
Catégorie
3. Velouté aux moules (Ac-7)
- Température des aliments : ambiante
- Ustensile : Saladier pour micro-ondes
4. Gratin dauphinois (Ac-8)
- Température des aliments : ambiante
- Ustensile : Moule à pain de 20x20 cm
sur le trépied bas
Instructions
Ingrédients
1/2 oignon haché
2 cuillères à soupe de légumes verts frais
1 branche de céleri hachée
200 g de moules (ébarbées et sans les coquilles)
2 cuillères à soupe d'huile
Sel et poivre selon votre goût
600 g de velouté
1. Versez la pomme de terre, l'oignon, les légumes verts, le céleri,
les moules, l'huile, le sel et le poivre dans un saladier et mélangez bien.
Recouvrez avec un film étirable.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.
3. Après la cuisson, ajoutez le velouté et mélangez bien.
*Velouté
1/2 tasse de beurre
6 cuillères à soupe de farine
2 tasses de lait
1 cube de bouillon de volaille
1. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la farine et mélangez.
2. Ajoutez le lait et le cube de bouillon de volaille, puis laissez cuire à feu
doux jusqu'à épaississement.
Ingrédients
1 kg de pommes de terre / 1 gousse d'ail
20 g de beurre / 300 g de crème
100 g de fromage râpé / noix de muscade, sel et poivre
Epluchez les pommes de terre et lavez-les, puis découpez-les en
tranches de 5 mm. Frottez l'intérieur d'un moule avec une gousse d'ail et
enduisez de beurre.
Disposez les tranches de pommes de terre dans le moule et assaisonnez.
Disposez le reste des pommes de terre et assaisonnez. Ensuite versez
la crème et saupoudrez le fromage. Placez le moule sur le trépied bas.
Choisissez le menu puis appuyez sur Start.
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