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Pour éliminer cette intervention désagréable, sur quel-
ques modèles les parois du four peuvent être revêtus
de panneaux nettoyants spéciaux recouverts d'un
émail à structure microporeuse, offerts comme acces-
soires en option: voir le paragraphe "FOUR AUTONET-
TOYANT CATALYTIQUE»
Utiliser des produits détergents et des éponges métalliques
pour les grilles en inox et émaillées. Le brunissage des gril-
les en inox dans la partie en contact avec la flamme, est un
phénomène propre à l'inox, et n'en altère nullement les ca-
ractéristiques. Le nettoyage des surfaces en verre trempé
Fig. 10
(couvercle, porte du four, porte chauffe-aliments) ne doit se
faire qu'une fois que les surfaces sont froides.
Les ruptures éventuelles dues à la non-observation de cette règle élémentaire ne sont
pas couvertes par la garantie.
Le verre interne de la porte du four est amovible, pour mieux le nettoyer: à l'aide d'un
tournevis, desserrer les vis A, enlever les plaquettes de fixation B et le verre (Fig. 10).
Pour garder les plaques toujours brillantes, il suffit de les nettoyer après à l'aide
d'un chiffon humide et de les graisser, à peine tiède, avec quelques gouttes de
graisse minérale.
Il est bon de contrôler périodiquement l'état de conservation du tuyau de caoutchouc
qui connecte la cuisinière à la bouteille ou au tuyau du gaz; si l'on trouvé des craque-
lures, le remplacer par un tuyau conforme aux normes NDF 36-101 ou NDF 36-102.
Pour remplacer l'ampoule de la lampe de sour, débrancher la prise de courant de l'ap-
pareil ou dèconnecter l'appareil de l'alimentation (interrupteur bipolaire) et dévisser le
verre dans lequel est logée l'ampoule puis la remplacer par un modèle identique rési-
stant aux hautes températures.
Four autonettoyant catalytique
La catalyse: l'émail catalytique est un émail tyrès poreux. Il transforme les projections
de graisse en une fine pellicule. Grâce à sa composition spéciale, il attire beaucoup
d'oxydation qui «brûle» les salissures et ne laisse qui quelques poussières résiduelles.
Entretien régulier: L'accumulation des fines poussières résiduelle résultant de la combu-
stion des graisse, risque à long terme de diminuer l'efficacité de l'émail.
Aussi, pour conserver un rendement maximum de cet émail, il obligatoire, toutes les 15
à 20 cuisson de viande de rincer le four à l'eau très chaude.
Après rinçage faire sécher l'émail en faissant focntionner le four à la position maximum
pendant 1 heure.
En cas de débordement ou de projection importantes:
Un nettoyage de l'émail est nécessaire pour lui permettre de retrouver toute son effica-
cité.
Voici comment vous devez procéder: essuyer les débordements ou les grosses taches
avec une éponge imbibée d'eau très chaude, en utilisant un détergent liquide ammonia-
qué. Si, après cette opération, certaines taches ne sont pas éliminées, frottez-les avec
une brosse nylon. Ensuite, faites chauffer le four pendant une heure à la position maxi-
mum. Il est quelquefois nécessaire de recommercer ces opérations plusieurs fois si les
débordements sont trés importants.
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