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Four à gaz
Appuyer sur la manette du four et la tourner vers la gauche jusqu'à la position flamme
maximum (Fig. 6). Approcher une flamme dans l'orifice central situé sur le devant du
fond de four.
Certains modèles sont équipés d'un dispositif de sécurité par thermocouple qui ferme
automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.
Pour allumer le brûleur du four de ces modèles: il faut enfoncer la manette tout en
maintenant la pression pendant quelques secondes pour permettre au dispositif de sé-
curité de s'enclencher et d'obtenir de ce fait une flamme stable.
Avant de fermer la porte du four, s'assurer, en regardant par les fentes situées sur les
côtés du trou d'allumage, que le brûleur est bien allumé.
Pour maintenir la température du four à la valeur, si le four est équipé d'un thermo-
stat il suffit de placer la manette sur la position correspondant à la température sélec-
tionnée; l'abaissement de la flamme indique que la température sélectionée a été at-
teinte. Pour maintenir la température du four à la valeur dans le cas d'un four sans
thermostat, maintenir la manette à la position maximum junqu'à ce que le thermomè-
tre sur la porte affiche la valeur désirée, puis la placer sur une position dictée par l'ex-
perience pour garantir un niveau de température constant.
ATTENTION: Au cours du fonctionnement du four, pour éviter toute surchauffe, le
gril, électrique ne doit pas être mis en marche.
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