Page 1
CUCINE CON FORNO ISTRUZIONI PER L’USO Cucine a gas ed elettriche USER INSTRUCTIONS Gas and electric cookers CUISINIERES AVEC FOUR MODE D’EMPLOI Cuisinières à gaz et électriques KOCHHERDE MIT BACKOFEN GEBRAUCHSANWEISUNG Gas- und Elektroherde...
Dimensíons pag. 41 Instructions pour l’utilisateur pag. 42 Conseil pratiques pag. 47 Instructions pour l’installateur pag. 51 Tableau des temps de cuisson pag. 57 Instructions Generales ATTENTION: La porte du four de la cuisinière est chaude pendant le fonctionnement, nous vous recommandons d’éloigner les jeunes enfants.
Four électrique Sans tournebroche Avec tournebroche Fig. 1 Fig. 2 Minuteur Symboles des fonctions Symbole pour Symbole pour Symbole pour la fonction la fonction la fonction «Allumage «Eclairage «Tournebroche» électrique» four» Fig. 4 Fig. 3 Four à gaz Manette avec thermostat Manette avec thermomètre Fig.
Page 4
Dimensions des appareils (en mm.) Type Hauteur Largeur Profondeur Type Hauteur Largeur Profondeur PLAQUE SIGNALÉTIQUE Les puissances totales absorbées et autres données techniques sont indiquées sur la plaque signalétique placée sur la côté de la porte du four (visible en ou- vrant celle-ci)
Istructions pour l’utilisateur Installation Nous vous remercions d’avoir choisi un de nos produits. Pour obtenir les meilleures performances de cet appareil électroménager, il est recommendé de: — Lire attentivement les instructions de ce manuel, car celles-ci donnent d’importan- tes indications sur la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. —...
Four électrique Tourner la manette du four vers la droite (Fig. 1 - Fig. 2). La position 1: lampe du four, permet d’allumer ou d’éteindre comme on veut la lampe d’éclairage. Comme le four est équipé d’un thermostat, le maintien de la température sélectionnée sera automatique une fois l’indicateur de la manette placé...
Page 7
Four à gaz Appuyer sur la manette du four et la tourner vers la gauche jusqu’à la position flamme maximum (Fig. 6). Approcher une flamme dans l’orifice central situé sur le devant du fond de four. Certains modèles sont équipés d’un dispositif de sécurité par thermocouple qui ferme automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme.
Plaques électriques Chaque plaque est commandée par une manette avec différentes positions pour don- ner des puissances de chauffe différentes. L’allumage de la plaque est signalé par un voyant lumineux. Position Plaque Plaque Menu manette Ø 145 Ø 180 Roussissement des viandes, des frites, du poisson frit et pour de FORT grandes quantités d’eau à...
Page 9
Voyant lumineux Celui-ci s’allume dans les cuisinières équipées de plaque électroniques pour en indi- quer le fonctionnement. Minuteur Pour sélectionner le temps de cuisson, faire faire à la manette un tour complet puis retour- ner en arrière juasqu’à ce que l’indicateur soit sur la position correspondant au temps dé- siré.
Conseils pratiques Conseils pour l’utilisation des brûleurs à gaz LE CHOIX DES RECIPIENTS: la table de cuisson est équipée de brûleurs de taille et de débit différents. Il faut savoir tirer parti des différences de puissance qui en résultent. — Utiliser les plus puissant pour porter à ébullition, pour saisir les viandes, et, en règle générale, pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement.
Pour éliminer cette intervention désagréable, sur quel- ques modèles les parois du four peuvent être revêtus de panneaux nettoyants spéciaux recouverts d’un émail à structure microporeuse, offerts comme acces- soires en option: voir le paragraphe “FOUR AUTONET- TOYANT CATALYTIQUE» Utiliser des produits détergents et des éponges métalliques pour les grilles en inox et émaillées.
NOTA: Si à la fin d’une cuisson normale, vous constatez des auréoles légèrement plus foncées sur les parois, ne vous inquiétez pas: ce phénomène est normal, il s’agit tout simplement de taches graisseuses en cours d’élimination. N.B.: tous les panneaux autonettoyants, présents dans le commerce, ont une efficacité de rendement d’environ 300 heures de fonctionnement en four.
Garantie La garantie contractuelle consiste en l’échange pur et simple de la pièce reconnue défectueuse par nous ou à sa remise en état après examen par notre Service Technique, à l’exclusion de toute autres indemnités de quelque nature qu’elles soient. DUREE - Nos appareils sont garantis un an à...
Instructions pour l’installeur Ces instructions techniques intéressent plus particu- lierèment les installateurs. L’installation de l’appareil doit être effectuée par une personne qualifiée. L’appareil est thermiquement isolé en peut appuyé à d’autres meubles qui ne dé- passent pas le plan de cuisson en hauteur (selon les normes en vigueur;...
Raccordement par tube souple caoutchouc Butane G30 - Après avoir démonté l’about G20 équipant l’appareil vissez l’about NF G30 que vous trouverez dans le sachet d’injec- teurs. Montez le tube souple correspondant sur l’about d’une part, et sur le détendeur d’autre part.
Page 16
— démonter la vis qui se trouve à l’avant du brûleur, — dévisser l’injecteur avec une clé à tube de 7, fournie avec l’appareil, — placer celui qui convient au type de gaz utilisé, en ayant soin d’assurer un joint correct entre l’injecteur et son support, —...
Correction de l’aspect de flamme 1 - Réglage de la bague d’air de table. Lorsqu’elle est nécessaire, (voir tableau) sa mi- se en place est très importante car elle permet d’obtenir une combustion correcte et un rende- ment maximum des brûleurs. Le tableau mentionne la cote théorique «x».
Branchement electrique Les cuisinières prévues pour être branchées au réseau électrique sont préparées pour fonctionner au courant alternatif. Les puissances totales absorbées et autres données techniques sont indiquées sur la plaquette signalétique placée sur la côte interne de la porte du four (visible en ouvrant cette dernière). L’appareil est conforme aux exigences de sécurité...
Page 20
TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON CONSEIL PRATIQUE: éteindre le four 10 minutes avant le temps indiqué en laissant les aliments à l’intérieur. Cela vous permettra avant tout d’économiser l’énergie et de Les temps suggérés dans les tableau suivants sont purement indicatifs. En effet, ils compléter la cuisson selon vous goûts.
Page 21
Fig. 12 Viandes Toutes les viandes peuvent être cuites dans récipients à bord bas ou haut. Il est conseillé de couvrir le récipient à bord bas avec un couvercle pour éviter de salir le four avec des éclaboussures de condiment. Les viandes couvertes sont plus tendres et juteuses, tandis que celle découvertes sont plus cro- quantes.
Page 22
Gâteaux Plat Quantité Gradin Temps de cuisson Température Observations Electrique A gaz en minutes du four Gâteau au chocolat Dans un moule à gâteau de 22 diam. Préchauffer pendant 10 minutes. Gâteau Margherita Preéchauffer pendant 10 minutes. Moule à gâteau de 22 de diam. Tarte aux 700 gr.