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Lisez attentivement la notice d'utilisation détaillée avant d'utiliser le Visiotherm. Conservez la notice
d'utilisation et remettez-la au nouveau propriétaire en cas de transmission du produit.
Signification des symboles
Consignes de sécurité importantes.
Informations utiles pour l'utilisateur.
Leur non-respect peut entraîner
blessures et dommages.
Fonctionnement défaillant ou utilisation
Informations relatives à la protection
non appropriée.
de l'environnement, à l'écologie
et aux aspects économiques.
Bon état de fonctionnement ou utilisation
adéquate.
Les étapes de mise en oeuvre sont repérées par une flèche.
Sécurité
Entretien et maintenance
Lavage en lave-vaisselle possible, dans ce cas
ƒ
Attention aux dangers potentiels dus à
ƒ
dévisser le Visiotherm du couvercle.
la chaleur, toujours saisir un couvercle
Pour un lavage à la main, utiliser une lavette ou
ƒ
chaud par le Visiotherm.
une éponge douce. Bien essuyer.
Veuillez également lire attentivement les
ƒ
notices d'utilisation des casseroles
employées.
Le Visiotherm ne va pas au four ni dans
ƒ
le micro-ondes.
Elimination
Le Visiotherm ne va pas dans la poubelle. Ses
composants sont recyclables. Si vous devez vous
en débarrasser, conformez-vous aux consignes
locales de respect de l'environnement.
Les nettoyants appropriés sont le Magic Foam
ƒ
ou un nettoyant vaisselle neutre.
L'écran d'affichage du Visiotherm doit être
ƒ
propre et sec.
ƒ
Vérifiez toujours que l'anneau O rouge est bien
en place en dessous sur le Sensotherm.
1
1. Composition
2
et fonctions
1
Le Visiotherm des couvercles AMC mesure et
indique la température dans la casserole. Le
Visiotherm vous aide à contrôler le processus de
3
cuisson.
1
Couvercle
2
Visiotherm
3
Sensotherm (sonde thermique)
5
4
Aiguille
5
Symbole "Côtelette"
6
"Fenêtre Viandes"
7
Symbole "Carotte"
8
"Fenêtre Légumes"
9
"Fenêtre Stop"
10
Echelle de température
11
Points de mesure
(pour utilisation avec l'Audiotherm)
11
2. Cuisson sans
1
adjonction de
matières grasses
Faire chauffer à feu vif une casserole vide, avec
➔
son couvercle.
L'aiguille rouge du Visiotherm commence très vite
ƒ
à se déplacer.
Dès que l'aiguille se trouve sur la fenêtre Viandes,
ƒ
la température optimale pour saisir est atteinte.
4
6
7 8
9
10
Saisir sans couvercle
Enlever le couvercle, déposer la viande et la
➔
presser légèrement avec une spatule.
Régler la cuisinière sur feu doux.
➔
Dès que la viande se détache facilement du
➔
fond, la retourner et saisir l'autre face.
Saisir avec couvercle
Enlever le couvercle, déposer la viande, re-
➔
mettre le couvercle.
Régler la cuisinière sur feu doux.
➔
Dès que le Visiotherm indique 90°C
➔
la viande et régler la température à bon escient :
à feu doux pour des pièces de viandes importan-
tes ou nombreuses, pour peu de viande (par ex. 1
ou 2 morceaux) éteindre la cuisinère. Remettre le
couvercle et terminer la cuisson.
3
2
Procédure en cas de pièces de viandes
volumineuses (par ex. rôti de dinde)
Saisir tout d'abord comme décrit plus haut avec
➔
ou sans couvercle, puis ajouter à votre goût
ingrédients ou sauces et couvrir.
L'aiguille se dirige vers la zone verte idéale entre
ƒ
80°C et la fenêtre Stop. C'est là que l'aiguille doit
se maintenir pendant le temps de la cuisson.
4
2
4
Toujours surveiller l'affichage du Visiotherm.
➔
Régler la température selon les besoins :
, retourner
3
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