Table des Matières
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eSSaiS de platS
Conformément à la norme EN 60350
1. faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type
d'aliment
Gâteaux
de petite
taille
Génoise
Tarte aux
pommes
2. faire griller
faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.
Réglez le four sur la température maximale (300 °C).
Type d'aliment
Toasts de pain blanc
Hamburgers
36_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 36
Plats et remarques
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite +
plaque à pâtisserie
Moule à gâteau
(à revêtement noir,
ø 26 cm) posé sur la grille
métallique
Grille métallique +
plaque à pâtisserie +
2 moules à gâteau à fond
amovible
(revêtement noir, ø 20 cm)
Grille métallique +
2 moules à gâteau à fond
amovible
(revêtement noir, ø 20 cm)
Plats et remarques
Grille métallique
Grille métallique +
lèchefrite
(pour récupérer les
égouttures)
Niveau de
Mode de
la grille
cuisson
Cuisson
3
traditionnelle
Cuisson par
1+4
convection
Cuisson
2
traditionnelle
Cuisson par
1+3
convection
1 placé en
Cuisson
diagonale
traditionnelle
Niveau de
Mode de
la grille
cuisson
5
Grand gril
4
Grand gril
Temp.
Temps de
(°C)
cuisson (min)
160-180
15-25
150-170
20-30
160-180
20-30
170-190
80-100
170-190
70-80
Temp.
Temps de
(°C)
cuisson (min)
1er 1-2
300
2ème 1-1½
1er 7-10
300
2ème 6-9
2011-06-30
9:57:31
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