Table des Matières
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6.
Chaleur par le bas + Convection
Température recommandée : 190 °C
Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base
doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes
aux fruits à l'allemande et tartes au fromage).
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le bas +
Convection.
Soufflé aux pommes surgelé
(350 à 700 g)
Petits feuilletés fourrés surgelés
(300 à 600 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE
DE JAUNE D'ŒUF ET PLACEZ
DANS LE FOUR FROID
(avant préchauffage)
Boulettes de viande en sauce
(250 à 500 g) - Utilisez un plat
allant au four
Biscuits feuilletés
(500 g à 1000 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE DE
JAUNE D'ŒUF
Cannelloni en sauce
(250 à 500 g) utilisez un plat allant
au four
Soufflés fourrés (600 g à 1000 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE DE
JAUNE D'ŒUF
Pizza maison (500 g à 1000 g)
Pain maison (700 à 900 g)
34_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 34
Type d'aliment
Niveau de
Accessoire
la grille
Grille
3
métallique
Plaque à
3
pâtisserie
Grille
3
métallique
Plaque à
3
pâtisserie
Grille
3
métallique
Plaque à
3
pâtisserie
Plaque à
2
pâtisserie
Grille
2
métallique
Température
Temps
(°C)
(min)
180-200
15-20
180-200
20-25
180-200
25-35
180
15-23
180
22-30
180-200
20-30
200-220
15-25
170-180
45-55
2011-06-30
9:57:31
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