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Die folgenden Temperaturen und Zeiten sind lediglich Richtwerte.
Grillgut
Fischspieße
Garnelen
Kammmuscheln
Lachs
Seeteufel- oder
Kabeljaubacke
Jakobsmuscheln
Tintenfisch oder Kalmar
T-Bone-Rindersteak, rare
T-Bone-Rindersteak,
medium
Rindersteak, rare
Rindersteak, medium
Schwein oder Kalb,
geschnetzelt
Kaninchen oder
Hähnchen, geschnetzelt
Entenfilet, in dünne
Scheiben geschnitten
Entenbrust
Rinderspieße
Lammkoteletts und
-spieße
Pilze/Zwiebeln/Zucchini/
Karotten/Tomaten/
Gemüsespieße/Paprika
Bananen/Äpfel/Birnen/
Pfirsiche/Orangen/
Ananas usw.
usw.
Gartemperatur
160 °C
160 °C
160 °C
160 °C
180 °C
160 °C
220 °C
250 °C
220 °C
250 °C
220 °C
220 °C
200 °C
220 °C
240 °C, dann 200 °C
240 °C
240 °C
- 28 -
Garzeit
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
Etwa 5 min auf jeder Seite
Etwa 15 min auf jeder Seite
Etwa 1 min auf jeder Seite
Etwa 3 min auf jeder Seite
20 min
30 min
1 bis 3 min auf jeder Seite
10 min auf der Hautseite,
dann 5 min auf der anderen
Seite
5 bis 10 min
5 bis 10 min
150 °C
150 °C
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