Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
2. NAPLNENIE potravín do hrnca:
» Hrniec nikdy neplňte vodou viac než do
2/3 jeho kapacity.
» Vždy nalajte minimálne množstvo tekutiny,
200 ml.
Skontrolujte, či sú čisté otvory pre odvod pary a či
neobsahujú žiadne nečistoty a cudzie telesá (obr. 8, 9).
3. UZÁVER NA PRIKRÝVKE: Umiestnite
vrchnák podľa na ňom vyznačenej značky a
otočte doľava (automatický uzáver obr.2.1,
ručný uzáver Fig.2.2).
4. VOĽBA STUPŇA TLAKU.
4.1 Poloha pre odobratie a namontovanie
ventila pri čistiacich operáciach. (obr. 3.1).
Skôr než ho posunete do tejto polohy, ubezpečte
sa, že nie je tlak vo vnútri hrnca a to napríklad tak,
že podržíte ventil v polohe pre vypustenie tlaku,
viď. odstavec III.4.2.
4.2 Poloha pre vypustenie všetkého tlaku
z vnútra hrnca po skončení varenia.
PRACOVNÝ TLAK= 0bar (obr. 3.2).
4.3 Stredný stupeň tlaku. Doba varenia je
o niečo dlhšia než v polohe 2. Použite
na varenie polievok, rýb, dezertov, atď.
PRACOVNÝ TLAK= 0.55bar (obr. 3.3).
4.4 Vysoký stupeň tlaku. Doba varenia je o
niečo kratšia. Použite na varenie mäsa,
strukovín, cestovín, atď. PRACOVNÝ
TLAK= 1.05bar (obr. 3.4).
NASTAVENIE VOLIČA
Pre viac informácií si preštudujte priloženú tabuľku
v bode III.5.
5. FUNGOVANIE POD TLAKOM.
» Hrniec postavte na zodpovedajúcu platničku a
nastavte ju na maximum.
» Ukazovateľ tlaku ukazuje, aký je tlak v hrnci
(obr. 4).
23
» Hrniec postavte na zodpovedajúcu platničku
» Od tohto momentu začína proces varenia.
PRACOVNÝ TLAK / bar
0
0'55
1'05
a nastavte ju na maximum. Akonáhle vypustí
pracovný ventil tenký prúd pary (obr. 5), znížte
výkon platničky tak, aby sa tlak vo vnútri
hrnca udržiaval bez častého unikania pary z
ventilu.
MNOŽSTVO
POTRAVINA
VODY
POLIEVKY:
Ryžová
podľa potreby
Cesnaková
detto
Zeleninová
detto
Rybia
detto
Rezancová
detto
CESTOVINY A INÉ:
Ryža s kurčaťom šialky na 1 šialku ryže
Paella
detto
Špagety
ponorené
Makaróny
detto
ZELENINA:
Artičoky
detto
Pór
detto
Mrkva
detto
Kel
2 šialky
Karfi ol
detto
Špenát
ponorený
Fazuľové lusky
detto
STRUKOVINY:
Hrach
detto
Šošovica
detto
ZEMIAKY:
Zemiaky s cesnakom 1 liter na 1 kg
a petržlenom
RYBY:
Tuniak so zemiakmi podľa potreby
Kalamáre
2 šialky
Chobotnica
ponorené
Pstruh
1 šálka
Sparené mušle
1/2 liter
MÄSO:
Fašírky
2 šialky
Hovädzie
ponorené
Sviečková
1 šialka na 1,5 kg
Držky
ponorené
Jahňacina
0,5 litra na 1 kg
Králik
0,5 litra
Kurča
ponorené
DEZERTY:
Mliečna ryža
2 šialky mlieka /
1 šialka ryže
Kompót
2 šialky
Karamelový puding 0,5 litra mlieka
DOBA
NASTAVENIE
(MIN)
VOLIČA
4 – 6
2
1 – 2
1
4 – 5
2
3 – 4
2
3 – 5
1
6 – 7
2
6 – 8
2
4 – 5
2
5 – 6
2
5 – 6
2
3 – 5
2
5 – 6
2
4 – 5
2
4 – 6
2
4
2
3 – 4
2
20
2
15
2
5 – 7
2
10
2
10
2
30
2
30
2
20
2
10 – 12
2
20 – 22
2
15 – 17
2
25 – 35
2
10 – 12
2
10 – 12
2
15 – 20
1
6
2
7 – 8
2
4 – 5
2
Publicité
Table des Matières
