Réglage De La Quantité De Crème; Réglage De Crème Avec Changement De Vitesse; Nettoyage De La Centrifugeuse À Lait - Milky FJ 600 EAR Notice D'utilisation

RÉGLAGE DE LA QUANTILE DE CRÈME
La centrifugeuse à lait est réglée de telle sorte qu'à une température du lait de 35°C, le tam-
bour excrète environ 10-12% du lait entier total sous forme de crème. Si une quantité de
crème différente est nécessaire, la vis à crème doit être ajustée à l'aide de la clé hexagonale
de la clé à tambour.
• Pour obtenir une crème plus épaisse, c'est-à-dire moins de crème, tournez la vis de
crème vers la droite (dans le sens des aiguilles d'une montre).
• Pour obtenir une crème plus fine, c'est-à-dire plus de crème,tournez la vis vers la gauche
(dans le sens inverse des aiguilles d'une montre). Dans la plupart des cas, un quart de tour
suffit.
VEILLEZ À NE PAS TROP SERRER LA VIS À CRÈME CAR CELA POURRAIT ENDOM-
MAGER LE FILETAGE. SI LA VIS DE RÉGLAGE DE LA CRÈME EST TROP TOURNÉE
VERS L'ARRIÈRE OU L'EXTÉRIEUR, LA PARTIE SUPÉRIEURE DU TAMBOUR NE PEUT
PAS ÊTRE ENLEVÉE.
RÉGLAGE DE CRÈME AVEC CHANGEMENT DE VITESSE
La FJ600 v.6 est réglée en fonction de la production de telle sorte qu'à 7500/min environ
0,015% de matière grasse
est contenue dans le lait. La vitesse peut être réduite jusqu'à 6000 tr/min. La réduction de
la vitesse augmente la teneur en matière grasse du lait et la teneur en lait de la crème.
NETTOYAGE DE LA CENTRIFUGEUSE A LAIT
1.
Toutes les parties du tambour peuvent être nettoyées à l'eau chaude avec addition de
détergents solubles dans la graisse. N'utilisez pas d'agent agressif qui pourrait attaquer
l'aluminium, le joint en caoutchouc et d'autres pièces.
2. Le lait et la saleté doivent être enlevés avec une brosse ou un chiffon.
Veillez à ce que tous les trous des pièces du tambour soient propres, en particulier le trou
dans la vis du cadre, la buse d'entrée dans le réservoir d'entrée et la brosse de nettoyage
fournie. Les autres parties en contact avec le lait peuvent être nettoyées avec de l'eau
chaude et des détergents. Rincez ensuite les pièces à l'eau claire.
3. Les résidus de lait séché et de crème ne doivent pas être enlevés de la centrifugeuse à
lait avec des objets pointus ou un chiffon grossier. Cela pourrait endommager la surface
des pièces en plastique ou la surface anodisée des pièces en aluminium.
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Ci-dessus : volume de crème
plus petit - densité de crème
plus élevée
Ci-dessous : volume de crème
plus élevé - densité de crème
plus faible