Table des Matières
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RISSOLER
Le mode rissoler permet de dorer les aliments avec une chaleur plus douce que le
mode Gril, il est adapté aux aliments plus fragiles ou aux plus petites quantités.
Les sucs vont caraméliser et les arômes se développer pour des plats goûteux et
savoureux.
– Assurez-vous que la cuve soit propre, sèche (intérieur et extérieur) et bien
positionnée.
– Assurez-vous que le couvercle intérieur et la valve vapeur soient en place.
– Branchez le cordon d'alimentation.
– Placez les ingrédients selon votre recette et fermez le couvercle. Appuyez quatre
fois sur la touche Menu : le mode Rissoler est sélectionné.
Il est possible de personnaliser la cuisson (durée et cycles de
chauffe) en fonction de la nature des aliments de votre recette.
Ajustez la durée de cuisson en utilisant les boutons
.
Lancez la cuisson en appuyant sur Start (appui long).
.
.
L'écran décompte le temps de cuisson restant, basé sur la durée
préalablement programmée.
Une fois le temps écoulé, Délicook passera automatiquement en
.
mode Maintien au chaud (70 °C environ) pour 12 h et l'écran affichera
la durée de maintien au chaud écoulée.
Vous pouvez stopper la cuisson et le maintien au chaud à tout moment
en appuyant sur le bouton Maintien au chaud / Stop (appui long).
Si souhaité, programmez le départ différé de Délicook :
– Effectuez les réglages comme indiqué ci-dessus : mode de cuisson, type de plat et
durée de cuisson.
– Appuyez sur Timer.
– A l'aide des boutons
en route (mini 10 min / maxi 24 h).
– Appuyez sur Start (appui long).
– L'écran décompte le temps restant avant la mise en route de Délicook.
– Pour annuler, appuyez sur le bouton Maintien au chaud/Stop (appui long).
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VARIÉ / LÉGUMES / POISSON / VIANDE
et
réglez dans combien de temps Délicook doit se mettre
et
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