Palazzetti FI extra Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien page 53

Backofen wurde die Stellung des Kamins sowohl für die
Optimierung des Abzugs als auch für die Strecke der
heißen Rauchgase sorgfältig geplant, diese streichen
gleichmäßig über den Backraum (vollständig von der
Brennkammer abgetrennt). So vermeidet man das
Entstehen "bevorzugter Strecken", die einige Abschnitte
des Backraums übermäßig erhitzen würden, während
andere zu kühl blieben.
Dies ermöglicht die maximale Hitze bei geringem
Holzverbrauch.
Zum Beseitigen der Luftfeuchtigkeit, damit die Luft im
Backraum trockener wird, ist ein besonderer "Abzug" für
den Dampfaustritt im Backraum vorgesehen.
Dieser Dampfabzug darf in keinem Fall abgeändert oder
an Rohrleitungen angeschlossen werden.
5.2 Vom Hersteller vorgesehener Gebrauch
Die in diesem Handbuch beschriebenen Backöfen
wurden ausdrücklich zum Garen von Speisen und für
die Versorgung mit Holz konstruiert: gut getrocknet und
in kleinen Scheiten.Jeder andere Verwendungszweck
oder eine andere Versorgungsart muss als unsachgemäß
und gefährlich angesehen werden.Dieses Gerät wurde
in Übereinstimmung mit den technischen Normen und
Richtlinien des Sektors hergestellt.
BACKÖFEN zuM EINBAu uND FÜR DRAuSSEN - Cod. 00 477 0980 - 12/2010 - Palazzetti - PN - Italy
5.3 Maße
Maßtabelle:
Modell* Tiefe
innen /
außen
(cm)
FI Extra 100 / 118
FI Maxi 80 / 98
FI Mini 57 / 75
FE 100 100 / 118
FE 80 80 / 98
FE 57 57 /75
*FI= Einbaubacköfen
FE= Backöfen für Außenaufstellung (Andrée, Armand)
Breite höhe Gewicht
innen / innen / (kg)
außen außen
(cm) (cm)
42 / 75 42 / 94 270
42 / 75 42 / 94 227
42 / 75 42 / 94 190
42 / 75 42 /163 310
42 / 96 42 / 163 280
42 / 96 42 / 163 235
Durch-
messer
Rauchgas-
austritt
14
14
14
14
14
14
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