ÉLELMISZER-TÁROLÁS
Gyümölcs, Zöldség
Hús, Hal, Szárnyas stb.
•
A zöldségeket ne
tegye ebbe a ládába!
Megfagyhatnak.
Fagyasztott élelmiszerek
(nagyméretű)
A lehűtés lelassítja az élelmiszer romlásának folyamatát.
A romlandó élelmiszerek leghosszabb tárolhatóságának
biztosítása érdekében ügyeljen arra, hogy az élelmiszer
a lehető legfrissebb legyen. Az alábbiakban néhány
általános útmutatást talál az élelmiszerek tárolási idejének
meghosszabbítására vonatkozóan.
Gyümölcs / zöldség
A nedvességveszteség minimalizálása érdekében a
gyümölcsöket és zöldségeket lazán valamilyen műanyag
anyagba kell csomagolni (anélkül, hogy teljesen lezárná), és
a zöldségfrissentartóban kell elhelyezni.
Tejtermékek és tojás
•
A legtöbb tejtermék külső csomagolásán fel van tüntetve
a szavatossági idő, amely megadja a javasolt tárolási
hőmérsékletet és a termék tárolhatóságának idejét.
•
A tojásokat a tojástartóban kell tárolni.
Húsok / Halak / Szárnyasok
•
Helyezze tálra vagy tányérra, és fedje be papírral vagy
műanyag csomagolófóliával.
•
A nagyobb szelet húsokat, halakat vagy szárnyasokat
helyezze a polcok hátsó végébe.
•
Gondoskodjon arról, hogy a főtt ételek alaposan be
legyenek csomagolva, vagy légmentesen záródó
edényben legyenek.
112
MEGJEGYZÉS
•
Egyenletesen elosztva helyezze
el az élelmiszereket a polcokon,
hogy a hűtőlevegő hatékonyan
keringhessen.
•
Tárolás előtt hűtse le a forró
ételeket. A forrón behelyezett
étel megemeli a hőmérsékletet
a hűtőszekrényben, és ezáltal
megnöveli az élelmiszer
megromlásának kockázatát.
•
Ne takarja el a hűtőlevegő-
keringtető rendszer be-, illetve
kimeneti nyílásait élelmiszerrel
vagy edényekkel, ellenkező
esetben az élelmiszerek
nem egyformán hűlnek le a
hűtőszekrény különböző pontjain.
•
Tartsa az ajtót jól becsukva!
Ne helyezzen élelmiszert a hideg levegő
kimeneti nyílása elé. Ellenkező esetben
az élelmiszer megfagyhat.
A legjobb fagyasztás érdekében
•
Friss élelmiszert használjon.
•
Egyszerre csak kis mennyiségű élelmiszert fagyasszon,
hogy az adag gyorsan megfagyjon.
•
Az ételt megfelelően kell lezárni – szorosan zárja, vagy
fedje le.
•
Egyenletesen ossza el az élelmiszert a fagyasztóban.
•
Címkézze meg a csomagokat és az edényeket, hogy
számba tudja venni a fagyasztott élelmiszereket.
Tejtermékek
Tojások
Kisméretű élelmiszerek stb.
Üvegek stb.
Fagyasztott élelmiszerek
(Kisméretű)
BE
KI