Whirlpool AFO 600 Manuel D'installation, D'entretien Et D'utilisation page 7

FASI DI COTTURA
Ciascun ciclo di cottura, sia esso un programma o un ciclo manuale, può essere composto fino a un massimo di 3 fasi. Il numero di
led PHASE accesi indica il numero di fasi del programma selezionato (comprese le fasi di pausa e quelle con tempo di cottura non
impostato) e il led PHASE lampeggiante indica quale fase del ciclo è attualmente visualizzata.
La fase selezionata può essere cambiata a rotazione premendo il tasto PHASE (7); se non si è in modalità selezione funzione da
encoder alla pressione del tasto PHASE (7) viene mostrato per 3 sec il set del tempo (si accende anche il LED TEMPO 2), in modo
da facilitare l‟individuazione di eventuali fasi con tempo non impostato. Ad ogni pressione prolungata del tasto PHASE (7) viene
aggiunta una fase dopo la fase lampeggiante e la nuova fase aggiunta diventa quella attualmente selezionata e lampeggiante. Le fasi
seguenti quella selezionata traslano di una posizione per far posto alla nuova fase. Non è possibile creare una fase dopo la terza. Se
sono già presenti 3 fasi e ne viene creata una nuova, la terza viene eliminata. Le fasi aggiunte hanno preset camera definito da
parametro, tempo di cottura non impostato e umidità non attiva. Le fasi di cottura che non hanno un tempo di cottura impostato non
vengono eseguite in START e si passa alla fase successiva impostata; un ciclo di cottura per essere avviato deve avere almeno una
fase con tempo impostato. Per cancellare la fase attuale, selezionare la funzione TEMPO (2) e ruotare l‟encoder (10) ad inizio scala
in modo da visualizzare "---"; confermando tale valore la fase selezionata viene cancellata. Le fasi seguenti traslano indietro di una
posizione in modo da occupare la posizione vacante; nel caso in cui si imposti a "---" il tempo di un ciclo costituito solo da una fase,
essa non viene cancellata ma il ciclo non può essere avviato fino a che non viene impostata una fase valida.
PROGRAMMI DI COTTURA
Il forno può memorizzare le impostazioni di 20 programmi di cottura più un ciclo manuale. Da fabbrica il forno imposta tutti i
programmi con il ciclo di default: 1 fase con preset camera definito da parametro, tempo di cottura non impostato e umidità non attiva.
Ciascun programma può essere costituito al massimo da tre fasi e memorizza le impostazioni che normalmente si usano in un ciclo di
cottura manuale: - set temperature - set tempo - set umidità Ciascun programma può essere modificato e avviato con tali modifiche.
Esse tuttavia non vengono salvate in automatico ma richiedono un‟azione dell‟utente. Per salvare le nuove impostazioni è necessario
tenere premuto l‟encoder (10) per 2 secondi (se non si sta modificando un set) e l‟avvenuto salvataggio verrà confermato dal buzzer.
Per selezionare un programma ruotare l‟encoder (10) fino a far lampeggiare il LED PROGRAMMI (4) . Il display mostrerà il codice
dell‟eventuale programma attivo nel formato P01 - P20 oppure "---" se attualmente si è in cottura manuale. Premendo l‟encoder (10) il
display inizia a lampeggiare e il LED (4) rimane acceso fisso; ruotando l‟encoder (10) si può selezionare un programma tra P01 e
P20; portandosi ad inizio scala (prima di P01) viene visualizzata la stringa "---" che indica l‟uscita dalla modalità programmi e la
selezione del modo manuale. Premendo l‟encoder si seleziona il programma voluto, il display smette di lampeggiare mentre il LED (4)
programmi ricomincia a lampeggiare, ad indicare che ruotando l‟encoder (10) si possono selezionare i set del programma. Per
deselezionare il programma e tornare alla modalità manuale scegliere la stringa "---" all‟interno del menù programmi. Quando è
selezionato un programma è possibile apportarvi delle modifiche agendo come nella modalità manuale. Le modifiche apportate non
vengono salvate in automatico, ma è possibile far partire un ciclo di cottura con programma modificato.
AVVIO DI UN CICLO
La pressione del tasto START/STOP (8) avvia il ciclo di cottura (manuale o programma) attualmente selezionato e porta il forno in
stato START; perché un ciclo possa essere avviato deve essere costituito almeno da una fase con set del tempo impostato. Il LED
START/STOP (6) è acceso fisso e vengono attivate le regolazioni opportune. Non è possibile avviare un ciclo di cottura se si è in
fase di impostazione di un set (temperatura, tempo, umidità) o dal menù di selezione di un programma.
STATO START
In stato di START la scheda avvia il ciclo di cottura selezionato e inizia le regolazioni opportune. Il LED START/STOP (6) è acceso
fisso. Normalmente durante il ciclo il display mostra il tempo mancante alla fine della fase (con il puntino lampeggiante). Premendo
l‟encoder (10) è possibile visualizzare per 5 sec la temperatura misurata in camera. Per modificare i set agire come in STOP: ruotare
l‟encoder (10) fino a selezionare la funzione voluta (temperatura, tempo, umidità), premere l‟encoder (10), selezionare il valore voluto
e confermarlo con la pressione dell‟encoder (10). E‟ presente un timeout di 5 sec il quale non conferma il valore selezionato.
In ogni caso le modifiche non vengono memorizzate e vengono tenute buone solo per il ciclo in corso; a fine ciclo esse vengono
eliminate. Non è possibile salvare le modifiche al programma quando si è in START. Le fasi con tempo non impostato non vengono
eseguite. Il buzzer segnala il raggiungimento del set di temperatura della prima fase. Premendo il tasto UMIDITA‟ MANUALE (9) si
accende il LED relativo (5) e viene aggiunto vapore in camera per circa 10 sec. Tenendo premuto il tasto START/STOP (8) la scheda
termina la cottura e si porta in stato di STOP, dandone segnalazione con il buzzer. Premendo il tasto START/STOP (6) (pressione
singola) o aprendo la porta la scheda si porta in stato di STOP TEMPORANEO. Tenendo premuto il tasto PHASE (7) viene terminata
la fase in corso e si passa alla successiva. Il buzzer emette un beep prolungato; se era in corso l‟ultima fase la cottura viene
terminata e il forno passa in STOP. La fase in esecuzione è segnalata dal led PHASE (7) lampeggiante. Non è possibile visualizzare,
modificare, aggiungere o togliere fasi successive a quella in corso, né accedere al menù programmi (4) (è possibile però visualizzare
il codice del programma in esecuzione). Alla fine del ciclo il buzzer suona e la scheda si porta in STOP (alla pressione di un tasto o
all‟apertura della porta il buzzer viene tacitato).
STATO STOP TEMPORANEO
In stato di STOP TEMPORANEO vengono sospese le regolazioni e spenta la ventola.
Il timer del ciclo a tempo viene sospeso e il puntino del display smette di lampeggiare. Il LED START/STOP è lampeggiante.
Premendo nuovamente il tasto START/STOP (8) riprende il ciclo di cottura se la porta è chiusa.
Chiudendo la porta riprende il ciclo di cottura se l‟interruzione è avvenuta in seguito a un‟apertura della porta (e non è stato premuto il
tasto START/STOP).
Premendo il tasto START/STOP prolungato la cottura termina e la scheda si porta in stato STOP.
Le modifiche al ciclo in corso possono avvenire sotto le stesse condizioni che in START.
MANCANZA DI ALIMENTAZIONE
Se la tensione di alimentazione viene a mancare per un periodo di tempo sufficientemente lungo da spegnere la scheda, al
successivo ritorno dell‟alimentazione il controllo esegue un lamp-test e si porta in stato di STOP, indipendentemente dallo stato in cui
si trovava al momento dell‟interruzione.
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