ZOKU 358 542 Mode D'emploi page 8

~ 150 ml
Après environ 10 minutes, la crème glacée a atteint la consistance d'une glace italienne.
Pour une consistance ferme, placez la machine à crème glacée, sans le récipient extérieur en plastique,
dans le compartiment congélateur ou le congélateur pendant encore 10 à 20 minutes environ.
5. Versez env. 150 ml de mélange de crème glacée dans la machine à crème
glacée et mélangez immédiatement avec la spatule en plastique fournie:
Grattez toujours immédiatement avec la spatule les cristaux de glace qui se
forment sur la surface en acier inoxydable du bol intérieur et remuez bien le
mélange. Sinon, une couche de glace dure se forme sur le bord, qu'il est diffi-
cile de mélanger ensuite avec le reste de la préparation.
Le fait de mélanger fréquemment la préparation permet d'éviter la formation
de cristaux de glace plus gros et d'obtenir une crème glacée bien crémeuse.
6. Dès que la glace commence à geler et à se solidifier, ajoutez à votre conve-
nance des garnitures comme des morceaux de biscuits ou des pépites de
chocolat, des fruits, des noix, etc.
Si nécessaire, raclez la spatule en plastique sur le pourtour en
silicone.
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