Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Riviera & Bar Xellence Plus pPM 570
Sommaire des Matières pour Riviera & Bar Xellence Plus pPM 570
- Page 1 Notice d'utilisation Set mixeur Plus ppM 570...
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Page 2: Table Des Matières
Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation culinaire. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux. -
Page 3: Description Du Produit
Description du produit Bouton de commande avec Socle antidérapant / Couvercle variateur de vitesse intégré "hachoir" Bloc-moteur Fouet ballon en inox Pied mixeur en inox Bloc régulateur "fouet" (amovible) Couteau 4 lames étoilées renforcées Titane Pied presse-purée en inox Pied spécial mayonnaises en inox Bloc régulateur "presse-purée"... -
Page 4: Recommandations De Sécurité Générales
Recommandations de sécurité générales Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur. - Page 5 sont réduites ou dont l’expérience ou les connais- sances ne sont pas suffisantes, à condition qu’elles bénéficient d’une surveillance ou qu’elles aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu'elles en comprennent bien les dangers potentiels. •...
- Page 6 • En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l’appareil doit être réparé par un professionnel d’un Centre Services Agréé Riviera & Bar. Vous trouverez les coordonnées du Centre Services Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur : www.riviera-et-bar.fr •...
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Page 7: Recommandations De Sécurité Particulières
• Veiller à ne pas mettre l’appareil au bord de la table ou du plan de travail pour éviter qu’il ne bascule. • S’assurer que le cordon d’alimentation et toute éventuelle ral- longe électrique ne soient pas disposés aux endroits de passage pour éviter tout basculement. -
Page 8: Avant La Première Mise En Service
• Ne pas faire fonctionner le pied mixeur et le hachoir plus de 15 secondes en continu pour des aliments durs ou fermes. • Ne pas faire fonctionner le fouet ballon plus de 2 minutes en continu. • pour les réglages de vitesse et les durées de fonc- tionnement, se reporter au "Tableau indicatif de préparations"... -
Page 9: Mise En Service
Mise en service A noteR Remarques importantes Pour utiliser le fouet (6) ou le pied presse-purée (7), - Respectez les quantités d'aliments et les durées maxi- emboîtez toujours correctement le fouet ou le pied males d’utilisation recommandées pour chaque acces- dans leur bloc régulateur (6a ou 7a) jusqu'en butée soire. - Page 10 Accessoires Spécificités Recommandations importantes Ne faites pas fonctionner le pied mixeur (3) Idéal pour la préparation de potages, soupes chaudes pied mixeur plus de 1 minute et froides (gaspacho), bouillons, sauces chaudes en continu et ne traitez pas (tomates...), repas nourrissons, houmous, cocktails, d'aliments durs ou fermes milkshakes…...
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Page 11: Procédure De Mise En Service Du Hachoir
B. Procédure de mise en service du bol • Une fois l’opération terminée, relâchez le bouton de commande (1) pour arrêter l’appareil. Attendez mélangeur (8) : l’arrêt complet du moteur avant de sortir l'acces- • Fixez le socle antidérapant (8a) autour de la base du soire du bol (8), puis débranchez-le. -
Page 12: Trucs Et Astuces
• Emboîtez fermement le bloc-moteur (2) et le bloc- régulateur "hachoir" (5a) en alignant le symbole avec . puis tournez le bloc-moteur dans le sens horaire jusqu’à aligner le symbole avec et entendre le clic de verrouillage. • Déroulez entièrement le cordon d’alimentation et branchez-le sur une prise secteur. -
Page 13: Tableau Indicatif De Préparations
Tableau indicatif de préparations Les durées de fonctionnement sont données à titre indicatif et dépendent de vos ingrédients et du type de préparation. Liste non exhaustive ; pour les aliments non indiqués, référez-vous au type d’aliment et à leur dureté pour comparer. Taille de Quantité... -
Page 14: Démontage Et Remontage
Démontage et remontage Les opérations de démontage/remontage doivent être faites appareil débranché et complètement refroidi. Accessoires Démontage Remontage pied mixeur (3) • Tournez le bloc-moteur (2) dans le sens • Emboîtez fermement le bloc-moteur (2) et pied antihoraire jusqu’à aligner le symbole et le pied (3 ou 4) en alignant le symbole mayonnaises (4) avec... -
Page 15: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Remarques importantes - Avant tout nettoyage ou entretien, l’appareil doit être débranché et refroidi. - N’immergez en aucun cas le bloc-moteur (2), le cordon d’alimentation, le couvercle "hachoir" (5b), les blocs régulateurs "fouet" (6a) et "presse-purée" (7a) dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit. -
Page 16: Nettoyage Avant La Première Mise En Service
Nettoyage avant la première mise en service 1. Nettoyez l’extérieur du pied mixeur (3), du pied mayonnaises (4) et du pied presse-purée (7) à l’aide d’une éponge douce et d’eau chaude savonneuse. Rincez et essuyez soigneusement avec un chiffon doux. 2. -
Page 17: Remarque Importante
2. Nettoyage de la pale et de la vis du presse-purée (7b), du bol mélangeur (8), du bol hachoir (5), du couteau ‘‘hachoir’’ (5c) et des socles antidérapants (5d et 8a) : nettoyez ces acces- soires avec une éponge douce et de l'eau chaude savonneuse. Rincez, séchez-les soigneusement et posez-les à... -
Page 18: Caractéristiques Techniques
Caractéristiques Garantie techniques La garantie générale de l’appareil est de 2 ans et ne couvre que l’utilisation domestique de l’appareil. Puissance : 1200 W Tension d’utilisation : 220-240 V ~ 50/60 Hz Sont exclus de la garantie : Poids total : 2,1 kg - les pièces d’usure telles que les joints, Dimensions (bloc-moteur + pied mixeur) : - les pièces amovibles ou mobiles endommagées suite... - Page 19 Mayonnaise 2. Ajoutez le vinaigre. 3. Ciselez l’échalote en petits dés, ainsi que les herbes. Pour 6 personnes – Pied mayonnaises et bol mélangeur 4. Ajoutez le tout à la mayonnaise et mélangez. Ingrédients : • 2 jaunes d’oeufs Note : tous les ingrédients doivent être à température •...
- Page 20 Sauce Andalouse Sauce Rouille Pour 4 personnes – Pied mayonnaises et bol mélangeur Pour 6 personnes – Pied mayonnaises et bol mélangeur Ingrédients : Ingrédients : • 1 jaune d’œuf • 1 jaune d’œuf • 1 cuillère à café de moutarde •...
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Page 21: Velouté De Champignons Aux Noisettes
Velouté de champignons Velouté de poireaux aux noisettes Pour 4 personnes – Pied mixeur Pour 4 personnes – Pied mixeur et Hachoir Ingrédients : • 600 ml de bouillon de volaille Ingrédients : • 500 g de blancs de poireaux •... -
Page 22: Purée De Carottes Et Pommes De Terre Gratinée
Purée de carottes et Purée de chou-fleur gratinée pommes de terre gratinée Pour 4 personnes – Pied presse-purée, pied mixeur et fouet ballon Pour 4 personnes – Pied presse-purée Ingrédients : Ingrédients : • 1 chou-fleur de taille moyenne • 2 oeufs •... -
Page 23: Purée De Courges, Pommes De Terre Et Céleri
Purée de courges, Crème de carottes pommes de terre et céleri aux oeufs de caille Pour 4 personnes – Pied presse-purée Pour 6 personnes – Pied presse-purée Ingrédients : Ingrédients : • 200 g de courges ou potirons • 12 oeufs de caille •... -
Page 24: Mousse Au Chocolat
Mousse au chocolat Soupe de fruits d’été Pour 4 personnes – Fouet ballon Pour 4 personnes – Pied presse-purée Ingrédients : Ingrédients : • 100 g de chocolat noir • 6 fruits (en mélange : pêches et brugnons blancs • 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) et jaunes) •... - Page 25 Notes...
- Page 26 Notes...
- Page 27 Notes...
- Page 28 Société ARB parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex Tél. : 03 88 18 66 18 www.riviera-et-bar.fr - info@arb-sas.fr...