Table des Matières
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RENSEIGNEMENTS ET RECETTES
Nous supposons que les aliments à cuire sont soit
à la température du réfrigérateur (environ 5
soit à la température de la pièce (environ 20
La cuisson terminée, laissez reposer les viandes
rôties pendant environ 10 minutes. Durant cette
Vous trouverez dans les tableaux des suggestions sur la manière d'utiliser le gril indépendamment ou en
TABLEAU :CUISSON DES VIANDES ET DES VOLAILLES
Viande et volaille Quant.
- g -
500
Rôtis
(porc, veau,
agneau)
1000
1500
1000
Rosbif à point
1500
1200
Poulet
200
Cuisses de poulet
Gratiner soufflés et
gratins, etc.
Croûtes au
fromage
ABBREVIATIONS :
C),
0
C).
0
combinaison avec les micro-ondes.
Cuisson
Mode
Puissance
- Niveau -
- mn -
800 W
7-9
3-5
(*)
6-8
3-5
800 W
16-18
5-7
(*)
10-12
3-4
800 W
25-28
7-9
(*)
16-19
4-6
560 W
10-12
(*)
7-8
7-9
4-5
560 W
11-13
(*)
8-10
11-13
3-5
800 W
12-14
(*)
7-8
12-14
4-5
2-3
800 W
(*)
5-7
5-7
3-4
1/
2
400 W
4-5
Mode micro-ondes
Mode gril
CUISSON AU GRIL
période la cuisson se poursuit et les sucs atteignent
peu à peu l'extérieur de la viande de sorte qu'ils
la rendent plus juteuse et ne sont pas perdus au
moment où vous la tranchez.
Conseils de préparation
Assaisonner selon le goût, mettre dans un plat à gratin
et poser sur le plateau tournant. Retourner après (*)
Assaisonner selon le goût, mettre dans un plat à gratin,
côté gras dessous, poser sur le plateau tournant,
retourner après (*)
Assaisonner selon le goût, mettre dans un plat à gratin,
ailes dessous, poser sur le plateau tournant, retourner
après (*)
Assaisonner selon le goût, poser sur le trépied, peau
dessous, retourner après (*)
Poser le plat à gratin sur le trépied bas
Faire griller les tranches de pain de mie, les beurrer,
les garnir d'une tranche de jambon cuit, d'une tranche
d'ananas et d'une tranche de fromage à fondre, les
griller sur le trépied haut.
41
Repos
- mn -
10
10
3
3
10
1
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