Steba Raclettegrill RC2 Mode D'emploi page 46

С помощью раклетницы блюда, приготовленные на гриле, можно покрыть
аппетитной корочкой из гратированного сыра. Просто посыпьте блюдо тертым
сыром (можно перемешать сыр с хлебными крошками) или положите ломтики сыра
сверху. Поставьте сковородку под жарочную пластину. На нижней поверхности
сковородка будет нагреваться излучаемым сверху жаром, как на гриле. Сначала
сыр начинает плавиться, потом темнеет. Закончите гратирование, когда сыр станет
хрустящим и золотистым.
4. Классический раклет
Здесь гвоздем раклет-вечеринки станет сыр. При подготовке рассчитывайте по
200-250 г сыра и картофеля на человека, плюс различные добавки. Положите в
сковородку обрезанный по величине ломтик сыра толщиной ½ см и поставьте ее
под жарочную пластину. Когда сыр расплавится до кремовой консистенции, выньте
его с помощью деревянной лопатки, подавайте с картофелем, запеченным в
мундире или фольге, багетом или тостами.
Только для RC 3
При нагревании каменная жарочная пластина расширяется. При этом могут
появляться небольшие, видимые на поверхности трещины, которые не влияют
на исправную работу прибора. В этой связи гарантия не распространяется на
каменную жарочную пластину!
Чистка
∙ Перед чисткой прибора всегда вынимайте штекер из розетки.
∙ Прибор следует чистить как можно скорее после использования, но после того,
как жарочная поверхность достаточно остынет. Легче всего чистить, пока прибор
еще теплый. Чтобы снять жарочную пластину, приподнимите ее рукой снизу.
Тогда ее будет легко снять (рис. 6).
∙ Прибор: Для чистки используйте влажную салфетку. Никогда не погружайте
прибор в воду. Следите за тем, чтобы внутрь прибора не проникала вода. Также
соблюдайте указания по безопасности.
∙ Порционные сковородки: При необходимости на некоторое время замочите
порционные сковородки в воде с добавлением моющего средства.
∙ Эмалированная жарочная пластина (RC 2): Эмалированную жарочную
пластину также можно мыть в раковине. Кроме того, она пригодна для
посудомоечной машины.
∙ Каменная жарочная пластина (RC 3) Замочите каменную пластину на некоторое
∙ время в горячей воде (без добавления каких-либо средств!): После этого помойте
ее чистой теплой водой, при необходимости, с помощью губки для мытья. Не
используйте моющие средства, ополаскиватели или абразивные чистящие
средства, так как они могут негативно повлиять на природные свойства камня.
46