Table des Matières
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RECOMMANDATIONS DE CUISSON
Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indica-
tif. Ils varient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédients utilisés.
Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four.
Les conseils ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les posi-
tions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en
rapproche.
RECOMMANDATIONS POUR LE MICRO-
ONDES
Cuisinons !
Placez les aliments sur le plateau en verre du
micro-ondes, au fond de la cavité.
Placez les aliments sur une assiette au fond de la
cavité.
Retournez ou remuez les aliments à la moitié du
temps de décongélation et de cuisson.
De temps en temps, mélangez les plats liquides en
cours de cuisson.
Mélangez les aliments avant de les servir.
Couvrez les aliments pour la cuisson et le
réchauffage.
Introduisez une cuillère dans la bouteille ou le verre
lorsque vous réchauffez des liquides, pour garantir
une meilleure distribution de la chaleur.
Placez les aliments dans le four sans emballage.
Les plats préparés emballés peuvent être placés
dans le four uniquement si l'emballage est adapté à
la cuisson au four à micro-ondes (vérifiez les
informations sur l'emballage).
Cuisson au micro-ondes
Couvrez les aliments pour les faire cuire. Si vous
souhaitez que les aliments restent croustillants,
faites-les cuire sans les couvrir.
Ne cuisez pas trop les plats en réglant une
puissance ou une durée trop élevées. Les aliments
peuvent se dessécher, brûler ou prendre feu.
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N'utilisez pas le four pour cuire des œufs ou des
escargots dans leur coquille car ils peuvent
exploser. Percez le jaune des œufs au plat avant de
les réchauffer.
Percez plusieurs fois les aliments comportant une
peau ou pelez-les avant de les faire cuire.
Coupez les légumes en morceaux de même taille.
Après avoir mis à l'arrêt le four, sortez le plat et
laissez-le reposer pendant quelques minutes pour
que la chaleur se répartisse uniformément.
Décongélation au micro-ondes
Placez les aliments surgelés déballés sur une petite
assiette retournée avec un récipient en-dessous, ou
sur une grille de décongélation ou une passoire en
plastique afin que l'eau de décongélation puisse
s'évacuer.
Retirez ensuite les morceaux décongelés.
Vous pouvez utiliser une puissance de micro-ondes
plus élevée pour cuire les fruits et légumes sans les
décongeler.
USTENSILES DE CUISINE ET MATÉRIAUX
ADAPTÉS AUX MICRO-ONDES
Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des
récipients et matériaux adaptés. Utilisez le tableau
ci-dessous comme référence.
Vérifiez les caractéristiques des ustensiles de
cuisine / des matériaux avant utilisation.
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